腹瀉是一種常見的消化系統疾病，病人在飲食方面需要做出一些調整。下面介紹一下腹瀉患者應該如何飲食。

一、流質飲食

腹瀉患者首先應該選擇流食或軟質食物，例如米粥、面湯、湯類等。這些食物都比較容易消化吸收，且不會過度刺激腸胃，有利于減輕腹瀉癥狀。

二、低渣飲食

腹瀉患者在飲食方面還應該注意食物的纖維素含量，選擇低渣飲食。低渣飲食主要是指食用富含淀粉質、低纖維的食物，例如米飯、面條、白粥、饅頭、雞蛋等，而如水果、豆類、粗糧、蔬菜等高纖維食物最好避免。

三、放輕油鹽

腹瀉患者在烹調時應該盡量少放油、鹽等調料，盡量保持食物的清淡。在挑選調料時也應當盡量選擇能夠有效促進腸胃消化吸收的調料，例如蔥、姜、蒜等。

四、多喝水

腹瀉患者應該多喝水，保證身體的水分供應。在餐前、餐后都應該喝一些水，這樣能夠促進消化，有利于減緩腹瀉癥狀。

五、注意清潔

腹瀉患者在選擇食物時應該注意食物的清潔衛生。不可選用已過期、變質的食物，要避免食物感染引起二次感染。

六、溫度適宜

腹瀉患者在飲食時應該注意食物的溫度，盡量避免過熱或者過涼的食物，以免對腸胃造成刺激。

七、增加益生菌攝入

腹瀉患者可以適當增加益生菌的攝入，幫助身體培養有益的菌群，增強腸胃健康。例如酸奶、益生菌飲品、發酵豆制品等。

腹瀉雖是一種常見疾病，但如果不能及時加以治療和調整飲食習慣，不僅會影響生活，還會引發其他更嚴重的疾病。因此，在腹瀉初期就應該引起重視，改變不良的飲食習慣，合理飲食，在醫生指導下選擇適當的藥物治療，才能盡快恢復健康。