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【營養易做·嬰幼兒輔食】 嬰幼兒輔食食譜大全及做法大全集

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一、蔬菜泥系列

1、紅薯胡蘿卜泥

將紅薯和胡蘿卜皮去掉,切成小塊,蒸熟,用勺子壓成泥狀即可;

2、綠豆蘋果泥

將綠豆洗凈后浸泡4-6小時,然后加入蘋果一起煮軟,晾涼后用攪拌機攪成泥即可;

3、南瓜胡蘿卜泥

將南瓜和胡蘿卜去皮切塊,煮熟后泥狀處理即可;

4、菠菜豆腐泥

將菠菜汆燙,撈出過冷水,用攪拌機攪成爛泥,將豆腐切成小塊煮軟后,加入攪拌好的菠菜泥,攪拌均勻后即可。

二、水果泥系列

1、香蕉泥

將香蕉去皮,攪拌成泥即可;

2、梨子泥

將梨子去皮去核,煮熟后攪拌成泥即可;

3、蘋果泥

將蘋果去皮去核,切成小塊,加水煮熟后用攪拌機攪成泥即可;

4、草莓泥

將草莓洗凈,去掉莖部,加水煮soft后用攪拌機攪成泥即可。

三、肉類系列

1、雞胸肉泥

將雞胸肉剁碎或者蒸熟后攪成泥即可;

2、牛肉胡蘿卜泥

將牛肉和胡蘿卜洗凈、切成小塊,攪拌機攪成泥后煮熟即可;

3、豬肉蒸蛋泥

將豬肉切成小片后與蒸好的雞蛋一起用攪拌機攪拌成泥狀后蒸熟即可;

4、肝蛋湯

用雞肝和雞蛋熬煮,然后用攪拌機攪拌成湯狀即可,也可以兌入菜湯增加營養。

四、雜糧米粉系列

1、玉米面糊

將玉米面加水攪拌均勻后,加入熱水中煮沸即可;

2、小米粥

將小米加入水中煮沸后轉小火煮軟即可;

3、花生粉糊

將花生炒熟后焙干后,用攪拌機攪拌成粉,然后加水調成糊狀即可食用。

五、蛋黃系列

1、蒸蛋黃

將雞蛋黃與適量水,一起混合均勻后,蒸6-7分鐘后即可;

2、蛋黃胡蘿卜泥

將水煮熟的胡蘿卜和蛋黃一起混合后攪拌成泥即可;

3、蛋黃燕麥粥

將燕麥粥和蛋黃一起拌勻,然后加入熱水均勻攪拌即可。

六、豆腐系列

1、豆腐脆片

將豆腐切成片,涂上少許油,撒上蛋黃粉,放入烤箱烤10-15分鐘即可;

2、豆腐燴魚片

將豆腐切成小塊,放入魚片煮至爛熟即可;

3、豆腐珍珠粥

將蒸熟的珍珠米、豆腐和適量水一起用攪拌機攪拌成糊狀,再加入熱水煮沸即可。

以上這些嬰幼兒輔食食譜,各具不同的功效和營養成分,家長們可以根據孩子的需求和口味來選擇食用。提醒大家在給孩子做輔食的過程中,要注意衛生、衛生、再注意衛生,確保寶寶的健康成長。