1，老窖是什么意思
收藏東西的地洞或坑
我是哈爾濱的。富裕老窖挺有名的。一定可以做的好，支持家鄉(xiāng)酒
2，白酒為什么叫老白干
老白干酒是一種高梁白酒，一般度數(shù)都比較高，非常烈性的酒白干酒就是不摻水的意思，廣義老白干泛指糧食烤制的白酒。燒酒就是將經(jīng)過發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。白干的起源來自與河北衡水，因此河北衡水老白干也為白干酒的代表。老白干，現(xiàn)在已經(jīng)是單獨(dú)一個(gè)香型的白酒了，叫“老白干香型”。白酒包括很多種香型的白酒。其實(shí)老白干香型類似于清香型，與清香型白酒還是有一點(diǎn)區(qū)別，主要是沒清香白酒（汾酒）凈，但是香味比清香酒水突出。市場上有很多叫“老白干”酒水，其實(shí)不是固有的風(fēng)格，都已經(jīng)清中帶濃，失去了原貌。
3，什么叫做老窖
所謂“窖”,是指糧糟發(fā)酵的“窖池”。窖池連續(xù)使用的時(shí)間稱為“窖齡”。一般說來,30年窖齡以上的窖池,才能稱為“老窖”。
濃香型白酒～老窖酒口感綿柔，窖香濃郁，回味悠長。使用泥窖發(fā)酵，用泥封口，發(fā)酵周期50天以上。
4，酒類何為二鍋頭老窖是按照什么區(qū)分的
他們都是不同釀酒的一種方法，所謂二鍋頭，那是清香型的白酒，口感，清爽/干烈/沒有雜味你說的窖酒是經(jīng)過窖藏之后才灌裝，窖酒一般都是濃香型白酒，以瀘洲老窖為代表，口感農(nóng)香，濃郁，回味棉甜，
工藝流程方面沒有本質(zhì)區(qū)別，只不過在釀造過程中添加的酒曲、發(fā)酵劑不同，蒸餾過程中取酒的時(shí)機(jī)不同，陳藏的方式和時(shí)間不同而已。
5，白酒的香型特曲老窖佳釀等是什么意思誰能科普一下白酒方
特曲是有歷史原因，以前生產(chǎn)的酒頭曲一般指頭一段酒，即較好的那類；特曲相對頭曲更好的；二曲即二段酒，相對頭曲略差。質(zhì)量等級：特曲好于頭曲、頭曲好于二曲，逐步沿用至今。但是請不要被市場上的白酒所誤導(dǎo)，如某某白酒十年陳，可以解釋成是儲存了10 的酒，也可解釋成里面含有10年白酒的成分，還可以解釋成用10年的老窖生產(chǎn)的白酒。其實(shí)這些只是廠方用于區(qū)別產(chǎn)品品種和市場營銷的手段。
6，白酒里面的陳窖和老窖有什么分別
很高興見到親的提問，百度團(tuán)隊(duì)積極為您解答，希望對你有所幫助，祝你生活愉快，有益望采納一個(gè)年份酒，一個(gè)新酒，不要被老窖迷惑了，只是不是說酒有多久了，只是說明窖比較有名氣謝謝親，望采納，親的采納是對阿紫最大的支持，是阿紫不懈的動力！
京 東 價(jià)：￥59.00 商品名稱：52度 瀘州老窖 五年陳窖 濃香型白酒 500ml 送禮 商品毛重：1.5kg 商品產(chǎn)地：中國大陸 規(guī)格：單瓶 香型：濃香 省份：四川 度數(shù)：50度以上
