餅干這種小零食在我們的生活中不可缺少，但是市面上的餅干多有添加劑，制作過程也不盡如人意。今天，我將分享一種烤箱制作餅干的簡單方法，不添加任何化學品，保證健康又美味。

準備材料

- 面粉 200克

- 黃油 100克

- 細砂糖 100克

- 雞蛋1個

- 香草精幾滴（可選）

制作過程

1.將黃油放在室溫下軟化，加入細砂糖，用電動打蛋器攪拌均勻。

2.加入一個雞蛋，繼續打發。如果有香草精，也可以加入。

3.倒入面粉，用橡皮刮板攪拌均勻。在表面上留一些面粉，讓其表面干燥。

4.把面團放在一個盤子里，用叉子壓平面團。

5.放在冰箱里冷藏20分鐘，這個過程中面團會更加凝固，更好地切割。

6.取出冷藏的面團，使用餅干模具切出形狀。

7.將切好的餅干放在烤盤上，準備烤箱。

8.先在200度預熱烤箱。放入餅干后，調低到180度，烤10-15分鐘，直到餅干呈金黃色。

享用美味好滋味

這些餅干可以裝在小罐子里作為健康零食，也可以送給親朋好友，分享你的制作技巧。如果你喜歡薄脆的口感，將面團搟薄一些即可，但是時間要加長。

總結

制作餅干并不復雜，只需要幾個簡單的步驟，就能輕松制作出美味又健康的零食。通過這種方法，你可以完全控制食物的成分和口味，讓家人和朋友吃得放心又開心。