隨著寶寶的生長發(fā)展，母乳或嬰兒配方奶粉已不能滿足其營養(yǎng)需求，進食輔食成為必然選擇。那么，什么樣的食材適合1歲以上的寶寶呢？現(xiàn)在，就讓我們?yōu)槟榻B100款適合1歲3個月寶寶的健康輔食制作。

一、主食篇

1.玉米稀飯

材料：玉米面、水、食鹽

做法：1.將適量的玉米面加水做成糊狀；2.倒入鍋中攪拌至煮沸，加入一點食鹽調味；3.煮至稠狀即可。

2.小米粥

材料：小米、水、食鹽

做法：1.將適量的小米沖洗干凈，用水泡一會兒，瀝干水分；2.將小米加入鍋中，放入適量清水煮沸；3.轉小火，慢慢熬煮，加入適量的食鹽。

3.胡蘿卜粥

材料：胡蘿卜、大米、水、食鹽

做法：1.將胡蘿卜去皮洗凈切小塊，大米洗凈放到同一個鍋中；2.加入適量的水，大火煮沸后轉小火煮至米和胡蘿卜煮爛；3.加入食鹽調味后即可。

4.南瓜粥

材料：南瓜、大米、水、食鹽

做法：1.將南瓜切成小塊，大米洗凈放到同一個鍋中；2.加入適量的水，大火煮沸后轉小火煮至米和南瓜煮爛；3.加入食鹽調味即可。

5.蛋黃面

材料：面粉、雞蛋黃、水、鹽、油

做法：1.將面粉、雞蛋黃混合，慢慢加入水調成面糊；2.加入適量的鹽和油；3.將面糊烙成薄餅切絲，在沸水中煮熟即可。

6.拉面

材料：面粉、水、食鹽

做法：1.將面粉加入碗中，加入水慢慢揉成面團；2.將面團揉成一條條細長的面條，備用；3.鍋內加入適量清水煮沸，加入適量的鹽，再放入面條煮熟即可。

二、蛋類菜肴篇

1.荷包蛋

材料：雞蛋、油、鹽、香蔥

做法：1.將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和水攪打均勻備用；2.熱鍋倒入油，油加熱至不粘鍋，倒入蛋液；3.待蛋液凝固后，把鍋翻轉，待蛋餅上下兩面都煎熟后撈出，灑上少量蔥花即可。

2.西紅柿炒雞蛋

材料：雞蛋、西紅柿、油、鹽

做法：1.將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和水攪打均勻備用；2.熱鍋倒入油，油加熱后，放入切成小塊的西紅柿炒至變軟；3.倒入蛋液，翻炒一會兒即可。

3.蛋炒豌豆

材料：雞蛋、豌豆、油、鹽

做法：1.將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和水攪打均勻備用；2.熱鍋倒入油，油加熱后，放入清洗干凈的豌豆煸炒；3.在豌豆上加入蛋液，攪拌均勻即可。

三、果汁、果泥篇

1.水果蔬菜汁

材料：各類水果、蔬菜

做法：1.將水果、蔬菜清洗干凈，去掉果肉，切小塊；2.將所有材料放進榨汁機中，把全部材料榨成汁即可。

2.蘋果泥

材料：蘋果

做法：1.將蘋果洗凈，去皮、去核，切成小塊；2.加入適量的清水，放到鍋中煮爛；3.搗碎成泥即可食用。

3.香蕉泥

材料：香蕉

做法：1.將香蕉去皮，切成小塊；2.將香蕉放在碗中，用叉子磨成泥狀即可。

4.蔬菜泥

材料：胡蘿卜、土豆、南瓜

做法：1.將蔬菜清洗干凈，去皮、切成小塊；2.放入鍋中加入適量的水，用小火煮爛；3.將蔬菜用攪拌器打碎成泥即可。