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寶寶進入七個月大關鍵，營養需求逐漸增加，輔食的添置，則逐漸增多。在此期間為寶寶搭配一份均衡的食譜，便成了每位家長的重中之重。

一、烹飪輔助食材與方式

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1. 一些細膩的細糧可升級為糊狀，如黑米、糯米、燕麥片、椰蓉。

2. 蔬菜水果要清洗干凈切塊，以便于蒸煮或榨汁。

3. 采用煮、燉、煎、蒸、榨汁等多種方式，可以增加營養的攝入，保留原汁原味。

二、三餐及加餐的搭配原則

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1. 早餐：

（1）紅豆粥：主要材料為紅豆、粳米、白糖等。

（2）胡蘿卜粥：主要材料為胡蘿卜、粳米等。

2. 午餐：

（1）雞肉胡蘿卜蛋蘇打餅：主要材料為雞肉、胡蘿卜、雞蛋、面粉等。

（2）南瓜米糊：主要材料為南瓜、粳米等。

3. 晚餐：

（1）魚肉蔬菜泥：主要材料為魚肉、蔬菜等。

（2）南瓜小米粥：主要材料為南瓜、小米等。

4. 加餐：

（1）香蕉餅干：主要材料為香蕉、麥片、蜂蜜等。

（2）芒果泥：主要材料為芒果、椰蓉、白糖等。

三、膳食營養的重點

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1. 孩子的膳食不能長期過咸，嬰兒對鹽的需求量較少，可以用草魚、鯉魚等魚類代替食鹽。

2. 紅肉是重要的蛋白質來源，雞肉和火雞肉是輕度的, 溫和易消化的蛋白質來源, 此外深海魚、牛油果、花生醬、核桃等也是優質蛋白、脂肪來源。

3. 從蔬菜、水果中吸收的營養素包括維生素、礦物質和抗氧化物質等，各種顏色的蔬菜水果搭配食用可以帶來更多的營養與使養素。

四、營養知識科普

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1. 纖維素是草本食物的主要成分之一，嬰幼兒食物不足，容易引起腸胃不適、便秘、腹瀉等病癥。可以添加菜葉、車前草等食物，增加纖維素的攝入。

2. 二十碳五烯酸是一種很重要的脂肪酸，也稱omega-3，對于嬰幼兒的腦發育和視力發展有極其重要的作用，可以添加深海魚、綠色蔬菜、雞蛋等食物，增加二十碳五烯酸的攝入。

3. 為孩子補充鐵元素至關重要，它是細胞內的氧化還原酶、細胞色素等重要物質的組成部分。主要含于肝臟、瘦肉、雞蛋、豆類、黑枸杞、紅棗等，可為寶寶添置所含鐵元素較高的食品。

五、健康謹防“毛病”

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雖說添置營養豐富的添補品對于身體積極建設，寶寶健康情況都極具匡助，不過謹防各種“毛病”的積聚也是毋庸置疑的。

1. 煮食時注意衛生和安全，防止食物受到二次污染。

2. 避免添加太多調料，防止刺激寶寶的胃部。

3. 學會搭配營養素，盡量多樣化添置食材。

4. 容易引起過敏、過敏等問題的食物為胡蘿卜、土豆和豌豆等，謹慎添置，盡量選購優質品種，注意觀察寶寶身上有無異常情況。

六、輔食的添加策略

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1. 食物單一原則從單一食材行使之后，可以在孩子身上觀察有無過敏癥狀，如有則及時停止食用。

2. 從簡單到復雜原則孩子接受新食物的時間是不均勻的，從讓孩子接受簡單加工的食物開始可以更有助于其新食物的接受。

3. 輔食添加套路添加單一食物后以方法增加含量和復雜度，如單純紅薯泥，再到黑米糊、肉蔬菜泥等。

本文中所有食材均可在超市或者食品加工中心輕易購得，關于配比和烹飪用量，孩子的大夫和專業飲食師也都可以給出擬議。另外，貫注均衡的食譜，不僅使寶寶健康成長，同時也是家長做為更上一層樓幸福家庭的考慮品質。