糯米粉是一種常見的主料,可以制作出許多美味的甜點。今天小編為大家整理了7款不同口味的甜點糯米粉做法,快跟著小編學起來吧!
一、椰汁小糯米球
材料:糯米粉,椰糖,椰漿,芝麻適量。
步驟:
1.將糯米粉和椰糖混合,倒入少量椰漿攪拌至成團;
2.將團分成小份,搓成球狀,滾上芝麻;
3.用蒸鍋蒸10分鐘左右即可。
二、草莓糯米果
材料:糯米粉,草莓,糖,純牛奶,淡奶油。
步驟:
1.將草莓洗凈,放入料理機攪拌;
2.將剛剛攪拌的草莓加入糯米粉、糖和牛奶,混合至形成面團;
3.用小勺將面團放在烤盤上,烤制15分鐘左右;
4.待烤制結束后,將淡奶油涂在糯米果上即可。
三、芋圓椰奶湯
材料:芋頭,糯米粉,椰漿,白糖。
步驟:
1.將芋頭削皮,并切成小塊加水煮熟備用;
2.將糯米粉加水攪勻,并分割成小塊搓成沙在芋泥上;
3.將芋泥和糯米沙一起煮沸,放入椰漿和白糖調味即可。
四、蓮蓉糯米球
材料:糯米粉,蓮蓉,糖、水。
步驟:
1.將糯米粉和少量水攪拌至成團,加糖和少許水再次充分攪拌混合;
2.將成型的糯米團分成小份,將蓮蓉包入其中;
3.熱水煮熟,待浮起后撈出即可食用。
五、紅豆糯米糍
材料:糯米粉,紅豆沙,糖水。
步驟:
1.將糯米粉加入適量熱水并充分混合制成糯米糍皮;
2.將紅豆沙放入制好的糯米糍皮中,包好后搓成圓形;
3.將糯米糍放置蒸鍋里大火蒸10分鐘即可。
六、黃金芝麻糯米球
材料:糯米粉,黃油,芝麻,糖。
步驟:
1.將糯米粉與黃油攪拌成面團;
2.為面團中心加入小號的糖;
3.將面皮“合起來”,將一個個的小球加入沸水中煮熟,撈出瀝干;
4.最后,將撈過的球滾上芝麻,即可制成美味的黃金芝麻糯米球。
七、芋泥糯米泥
材料:糯米粉,芋泥,紅棗,龍眼干。
步驟:
1.將糯米粉用開水攪拌均勻成糯米團,搓成小球即為糯米泥;
2.將紅棗和龍眼干加水煮沸,加入芋泥調味;
3.將芋泥淋在制作好的糯米泥上即可。
一系列豐富多彩糯米粉甜品,你心動了嗎?快動起手來嘗試吧。