眾所周知，生活中很多人喝起酒就停不下來，特別是葡萄酒，事實上，在飲用葡萄酒的時候對于飲用時間、方式、搭配方法以及適飲期都是有一定的規定的，我們要在合適的時間，讓自己身體最舒服的時候來飲用！這樣的方式才是健康的方式！因此，下面小編就給大家介紹一下喝葡萄酒的方式吧！

　　葡萄酒的正確喝法

　　1、醒酒

　　紅酒當中含有丹寧酸（TannicAcid）的成分，丹寧酸跟空氣接觸之后所產生的變化是非常豐富的。而要分辨一瓶酒的變化的方式是開瓶后次倒2杯，而先飲用一杯，另一杯則放置至才飲用，就能很清楚的感覺出來。每一瓶酒的變化時間并不一樣，也許在10分鐘、也許半個小時、也許在兩個小時后。

　　2、晃

　　把醒好的紅酒倒入高腳杯，并拿起高腳杯晃動，酒會粘在杯壁上并且往下流。我們可以清楚的看到酒流動的速度，感覺酒體形態及其粘稠度。

　　3、聞

　　當你晃動酒杯，紅酒充分的跟空氣接觸同時會散發出自身的味道，這個時候你可以把鼻子湊到杯口，盡情的品位紅酒中的各種氣味。可能有水果發酵的味道，一些其他水果的味道，也許還有橡膠木的味道。感受紅酒釀造時的情景或者葡萄生長時候的環境。都是可以的！

　　4、品嘗

　　紅酒是以酸味為主，我們舌頭兩側的感知比較敏感。所以喝入口中的時候我要紅酒在嘴巴里面翻滾，這個時候酒味會充斥你整個鼻腔！例如：往嘴巴里面吸氣，讓紅酒翻滾，這樣更加能體會紅酒的魅力了！

　　葡萄酒飲用順序

　　1、餐前酒（開胃葡萄酒）：在餐前飲用，主要是一些加香葡萄酒，酒精度一般在18％以上，香檳和白葡萄酒也可以飯前作開胃酒喝。

　　2、佐餐酒：同正餐一起飲用的葡萄酒，主要是一些干型葡萄酒，如干紅葡萄酒、干白葡萄酒等。有兩種以上葡萄酒供飲時，通常遵循以下順序：先喝白葡萄酒，后喝紅葡萄酒；先喝酒度較低的酒，后喝酒度較高的酒；先喝口味清淡的葡萄酒，后喝口味濃重的葡萄酒；先喝低酒齡的酒，后喝高酒齡的酒；先喝干酒后喝甜酒。

　　3、餐后酒：在餐后飲用，主要是甜葡萄酒。

　　葡萄酒飲用禁忌

　　1、健康成年人，女性更適宜喝葡萄酒；

　　2、糖尿病、嚴重潰瘍病患者不宜飲用葡萄酒；

　　3、紅葡萄酒不須冰鎮，白葡萄酒冰鎮后飲用口味更佳；

　　4、兌入雪碧、可樂或加冰塊飲用葡萄酒是不正確的；

　　5、飲用葡萄酒有可能會造成發作；

　　6、拌了醋的沙拉會鈍化口腔的感覺，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡；

　　7、喝酒的時候應該拿住高腳杯的杯底。喝葡萄酒時拿住整個杯體不僅會在晶瑩的酒杯上留下指紋，同時手指的溫度也會影響和改變酒杯中紅酒的溫度以及口感。

　　葡萄酒真偽辨別方式

　　1、首先要看生產商與灌裝商是否一致，如果一致，則證明更有質量保障；

　　2、其次看生產制造商是否知名，因為紅酒品牌很多，許多都是無自己的釀造基地，而是灌裝或者勾兌的；

　　3、注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄，葡萄酒的各地方年份評價表可以在網上找到；

　　4、買酒時應注意瓶里的酒的高度，10年以內的酒，都應有到“頸彎”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表示存放不佳；

　　5、葡萄酒中的酒精含量通常是在8%vol.—16%vol.之間。釀制時通常不被允許添加任何其他物質，完全要靠自行發酵而成；

　　6、進口葡萄酒應有中文背標，如果沒有則非正規海關進口，購買時需慎重；

　　7、鑒別葡萄酒是否原汁釀造：取一張紙巾，滴上一滴葡萄酒，如均勻分散，無水印，那就是100%葡萄汁釀造的葡萄酒，反之添加糖和酒精釀造的葡萄酒，在紙巾上面會有水印，且不均勻；

　　8、葡萄酒真假辨別：滴幾滴紅酒在餐巾紙上，把用水兌開的食用堿水滴在紅酒上面，那么就是真的紅酒，如果沒有反應，那么紅酒就是假的。

　　會喝酒的人更為生活，這是為什么呢？會喝酒的人更有耐心，會喝酒的人更沉穩，會喝酒的人更機敏，會喝酒的人更懂得分享。