維生素D是一種重要的營養素，有助于維持骨骼健康、增強免疫系統，甚至可能降低患癌癥的風險。雖然陽光是主要的維生素D來源，但也能通過飲食來攝取。本篇文章將帶你了解哪些食物富含維生素D，并且如何在膳食中增加維生素D攝入量。

1. 食用魚類

沙丁魚、金槍魚和鮭魚都是富含維生素D的好選擇。三分之一的杯子金槍魚肉可以提供200 IU的維生素D，一份烤三明治鮭魚隨之就能補充446 IU的維生素D。

2. 增加蛋白質

蛋黃、雞肝等動物內臟是良好的維生素D來源之一。此外，每個雞蛋黃也含有60 IU的維生素D，但要注意雞蛋白與蛋黃的分離食用。

3. 喝奶

奶制品通常是維生素D的來源，一杯鮮奶可以提供100 IU的維生素D。乳制品中的鈣能夠協助人體吸收維生素D。所以牛奶是富含維生素D和鈣的極佳來源。此外，在美國，大多數的橙汁和其他果汁也都被添加了維生素D和鈣。

4. 美味的蘑菇

在陽光下催生的蘑菇中富含維生素D。因此蘑菇也是維生素D的不錯來源之一。如果你在陽光下曬干蘑菇，它的維生素D含量甚至會更高。

總之，從食物中攝取足夠的維生素D對于我們的身體健康非常有益。如果你的飲食中沒有足夠的維生素D來源，也可以選擇維生素D補充劑來進行補充。請注意，過量的維生素D補充會導致中毒，有必要在營養師或醫生的指導下進行補充。