很多人會將粥視為生病時的食物，但其實粥不僅可以作為養(yǎng)生飲食，還可以是美味佳肴。營養(yǎng)豐富的粥不僅能增強(qiáng)人體免疫力，還能預(yù)防各種疾病。下面分享幾款美味又營養(yǎng)的粥及其做法。

一. 紅棗粥

紅棗粥可以促進(jìn)血液循環(huán)，保持身體機(jī)能正常。

材料：

糯米150克、紅棗50克、桂圓10克

做法：

1. 將糯米洗凈，加入適量的水中煮熟；

2. 過濾糯米水，將糯米返回鍋中，繼續(xù)加入足夠的水；

3. 將紅棗和桂圓放入鍋中，用小火熬煮30分鐘；

4. 熬煮至粥成，關(guān)火后再燜5分鐘，即可食用。

二. 南瓜粥

南瓜粥含有豐富的維生素和營養(yǎng)物質(zhì)，可以提高免疫力，有利于消化。

材料：

南瓜300克、糯米米100克、冰糖適量

做法：

1. 將南瓜切成小塊，糯米淘洗干凈；

2. 將南瓜和糯米放入鍋中，加足夠的水，并加入適量冰糖；

3. 開大火，將混合物煮沸，然后轉(zhuǎn)小火煮至南瓜和糯米完全熟透；

4. 熟透后關(guān)火，燜5分鐘，攪拌均勻即可食用。

三. 燕麥粥

燕麥粥中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，可以提高免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，有益于心血管健康。

材料：

燕麥300克，水1000毫升，適量的白砂糖和牛奶

做法：

1. 將燕麥淘洗干凈，加入清水中浸泡30分鐘；

2. 然后倒入鍋中，加入適量的清水，用中火煮開；

3. 調(diào)低火力，燕麥煮沸時要不停攪拌，以免糊鍋。

4. 喜歡吃甜的可以加入適量的白砂糖，喜歡牛奶味的則可以加入牛奶，這樣就完成了口感更佳、更營養(yǎng)的燕麥粥啦。

四. 豆?jié){粥

豆?jié){粥是一款健康的早餐飲品，可以為身體提供豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)。

材料：

糯米120克，浸泡后的黃豆250克，水1000毫升，適量鹽和雞蛋

做法：

1. 先將糯米淘洗干凈，黃豆浸泡2-5小時后，撈出瀝干備用；

2. 將黃豆加入豆?jié){機(jī)中，加入適量的清水，打磨成豆?jié){；

3. 然后將豆?jié){和糯米一起倒入鍋中，用小火慢慢煮熟；

4. 煮熟后加入適量鹽，打散一個生雞蛋加入，攪拌均勻，繼續(xù)煮2-5分鐘即可。

以上就是幾種美味又營養(yǎng)的粥，裹上外衣的溫暖，是最好的秋日早餐佳品。生活中，我們可以根據(jù)自己的口味喜好、健康需要和季節(jié)變化，自由配搭各種材料，自制美味的粥品。