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開設(shè)奶茶店的預(yù)算及經(jīng)驗(yàn)分享 開奶茶店需要多少錢

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在市場需求不斷增長的情況下,開設(shè)一家奶茶店可能是一個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)選擇。但是,開一家奶茶店需要多少錢呢?以下是我們的經(jīng)驗(yàn)分享。

一、場地租金及裝修

1. 地理位置:一般而言,廚房面積不需要太大,大多數(shù)商業(yè)街與購物中心的標(biāo)準(zhǔn)店鋪面積在 30~50 平方米之間。但要選擇好地理位置,保證能吸引顧客。租金在人口密度高的地段及商業(yè)繁華的商圈會(huì)相對較高,一個(gè)月的租金在 2萬元以上。

2. 奶茶店裝修:一般新店鋪的初期投入包括裝修、設(shè)備購置等支出,因店鋪面積與裝修風(fēng)格、設(shè)施等因素不同,裝修費(fèi)用則有所差別。果粉茶飲品牌負(fù)責(zé)人建議,根據(jù)店面不同而定,0.4~1萬元之間為宜。

二、奶茶店設(shè)備

設(shè)備投資也是開奶茶店中不可忽視的一環(huán),一些必要的設(shè)備必須要購置:

1. 咖啡機(jī):約1.5萬元。

2. 光照杯烤機(jī):約1.2萬元。

3. 冰沙機(jī): 約1.5萬元。

4. 果汁機(jī): 約1.5萬元。

5. 冰箱:約3千元/臺(tái)。

6. 玻璃杯:約300元/個(gè)。

三、原料成本

原材料成本應(yīng)包括茶葉等、調(diào)料、特色定制原料等,要選擇資深的餐飲從業(yè)人員搭配調(diào)整,具體需要多少資金視原材料品質(zhì)和餐廳要求而定。估計(jì)每杯原價(jià)約為 7~10 元,毛利率30%左右,根據(jù)市場反饋調(diào)整價(jià)格,隨著服務(wù)時(shí)間廣度、客戶忠誠度的提升,利潤率也會(huì)逐步提高。

四、員工成本

員工與技術(shù)人才是因店而異的,若開店最好請人助手輔助制作、客服與售后等,屬于人員成本的一種。建議新開店所需人員有 2至4 人不等,查詢當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)了解員工工資成本,建議以 2個(gè)月為周期進(jìn)行資金流暢的考察。

開一家奶茶店所需的總資金方面,主要包括場地租金與裝修、設(shè)備投資、原料成本以及人員成本等幾個(gè)方面。根據(jù)不同區(qū)域、不同商圈及品牌、裝修風(fēng)格的不同,資金投入也會(huì)不一樣,初期投入的總資金支出會(huì)在 5~15 萬元左右,其中,后期的日常支出及運(yùn)營成本也是不能夠忽視的一方面。