近日，國家市場監(jiān)督管理總局公布2023年度不合格米粉名單，各大品牌都有涉事。此次公布不合格米粉名單，提醒人們關(guān)注食品安全，提高個人食品安全意識。

一、涉事品牌

本次不合格米粉中，涉事品牌涵蓋了多個省市，包括“XX”、“XX”、“XX”等知名品牌。這些品牌的不合格米粉主要存在以下問題：添加非法添加物、質(zhì)量不過關(guān)等。

二、添加非法添加物

一些不良商家為了達到一些效果，會在米粉中添加一些超標食品添加物，如：熒光亮劑、工業(yè)明礬等。這些物質(zhì)不僅超標，更嚴重的是可能對人體健康造成威脅。

三、質(zhì)量不過關(guān)

高溫天氣，常常伴隨著不良商家投機取巧，將米粉泡制成“速食米粉”，此種米粉會導致質(zhì)量不過關(guān)，如：口感生硬、黏糊不清、過于油膩等等。

四、提升食品安全意識

此次公布的不合格米粉名單，不僅僅是對于涉事品牌的一次警示，也是提醒消費者關(guān)注食品安全，提高食品安全意識的一次良機。在飲食過程中，我們應(yīng)該關(guān)注食品安全標簽、食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息，以及選擇正規(guī)渠道購買食品，避免在不明商家下單。

五、結(jié)語

此次不合格米粉名單公布，理應(yīng)引起人們的警醒。食品安全不僅需要廠家和監(jiān)督機構(gòu)把好質(zhì)量關(guān)，更需要每個消費者都提高食品安全意識，讓健康飲食成為我們生活的一部分。同時，建議監(jiān)管部門加強監(jiān)管力度，讓不良商家無處可藏，規(guī)范市場秩序。