一、涼菜

1. 麻辣拌豆腐

材料：豆腐、辣椒油、花生醬、香菜、蔥姜蒜等

2. 醬爆苦瓜

材料：苦瓜、牛肉、豆瓣醬、蔥姜蒜等

3. 涼拌黃瓜

材料：黃瓜、蒜泥、醋、醬油等

4. 芝麻涼粉

材料：涼粉、芝麻醬、辣椒油、香菜等

二、湯類

5. 老火湯

材料：豬骨、排骨、雞湯塊、姜、蔥等

6. 南瓜排骨湯

材料：南瓜、排骨、生姜、料酒等

7. 冬瓜雞絲湯

材料：冬瓜、雞胸肉、姜、鹽等

8. 自制雞湯

材料：整雞、姜、蔥、料酒等

三、炒菜

9. 地三鮮

材料：土豆、茄子、青椒、姜蒜等

10. 炒河粉

材料：河粉、瘦肉、蒜苗、豆芽等

11. 肉末茄子

材料：茄子、肉末、青椒、蔥姜蒜等

12. 干煸豆角

材料：豆角、辣椒、花椒、蔥姜蒜等

13. 酸辣土豆絲

材料：土豆、胡蘿卜、青椒、蒜泥等

14. 青椒炒肉絲

材料：里脊肉、青椒、蒜片、料酒等

15. 西葫蘆炒蛋

材料：西葫蘆、雞蛋、蔥姜蒜、鹽等

四、燒菜

16. 紅燒肉

材料：五花肉、蔥姜蒜、料酒、醬油等

17. 土豆燒排骨

材料：土豆、排骨、蔥姜蒜、料酒等

18. 燜雞翅

材料：雞翅、姜、料酒、醬油等

19. 紅燒茄子

材料：茄子、瘦肉、蔥姜蒜、料酒等

20. 青椒土豆絲蓋飯

材料：青椒、土豆、米飯、蔥姜蒜等

五、蒸菜

21. 上海小籠包

材料：豬肉、豬皮凍、面粉、姜等

22. 蒸蛋

材料：雞蛋、鹽、雞精、蔥花等

23. 豆腐蒸蛋

材料：豆腐、蛋液、蒜泥、鹽等

24. 蒜蓉粉絲蒸扇貝

材料：扇貝、粉絲、蒜泥、生姜、鹽等

六、主食

25. 山東煎餅

材料：面粉、水、鹽等

26. 土豆餅

材料：土豆、面粉、鹽、雞蛋等

27. 面包

材料：面粉、酵母、水、鹽等

28. 煎餃

材料：豬肉末、包菜、姜、鹽等

29. 烤雞翅

材料：雞翅、蜂蜜、鹽、料酒等

30. 牛肉炒飯

材料：牛肉、米飯、胡蘿卜、蔥姜蒜等

七、糕點

31. 蛋糕

材料：面粉、雞蛋、白砂糖、牛奶等

32. 抹茶戚風蛋糕

材料：低筋面粉、抹茶粉、雞蛋、白砂糖等

33. 紫薯糯米糍

材料：糯米粉、紫薯泥、白砂糖、椰蓉等

34. 香蕉蒸蛋糕

材料：香蕉、雞蛋、面粉、白砂糖等

35. 芝士蛋糕

材料：酥皮、奶油芝士、黃油、白砂糖等

八、煲類

36. 火腿花菜煲

材料：花菜、火腿、香菇、蔥姜蒜等

37. 羊肉煲

材料：羊肉、洋蔥、姜、料酒等

38. 苦瓜排骨煲

材料：苦瓜、排骨、豆腐、姜等

39. 酸菜排骨煲

材料：酸菜、排骨、姜、米酒等

九、小吃

40. 雞蛋灌餅

材料：面粉、雞蛋、豆腐等

41. 蛋黃酥

材料：面粉、豬油、雞蛋、白砂糖等

42. 蔥油餅

材料：面粉、大蔥、鹽等

43. 蔓越莓酥

材料：低粉、黃油、蔓越莓、白砂糖等

44. 窩邊飯

材料：米飯、肉絲、胡蘿卜絲、蛋黃等

十、甜品

45. 紅豆糯米團

材料：糯米粉、紅豆沙、白砂糖、芝麻等

46. 奶黃餡月餅

材料：低粉、豬油、雞蛋、奶黃餡等

47. 珍珠奶茶

材料：熱水、珍珠粉、黑糖、牛奶等

48. 芒果布丁

材料：鮮奶油、芒果、吉利丁粉、白砂糖等

49. 奶酪蛋糕

材料：餅干、雞蛋、奶酪、白砂糖等

50. 香芋地瓜餅

材料：主要材料是地瓜和香芋，還有糯米粉、白砂糖、牛奶等。

以上便是50道家常美食的介紹，每道菜品制作方法也相同，詳細材料介紹和做法流程可自行網上搜索學習。