概述:
DHA(Docosahexaenoic Acid,中文名:多飽和脂肪酸)是一種主要存在于海洋生物體內的ω-3多不飽和脂肪酸,是腦部、眼睛、腎上腺等重要器官的構成成分,能夠促進大腦的發育、維持腦部正常的功能狀態,同時還能夠延緩衰老、改善心血管等多個方面的功能。
DHA是人體必需的營養成分。雖然能通過飲食攝入DHA,但人體自身合成DHA的能力較小,除嬰幼兒期外不能完全滿足人體需要,因此要注意平時食物的搭配,尤其是對于患有部分疾病的人群要控制膳食結構,適量補充DHA。
小標題一:海鮮類
海鮮類食物中富含DHA,特別是深海魚類中DHA含量相對較高。深海魚類包括秋刀魚、鯖魚、鱈魚、三文魚等;蝦、蟹、貝類也含有較多的DHA。
小標題二:植物油類
植物油類中DHA的含量雖然不及魚類豐富,但其中α-亞麻酸卻是DHA的前體物質。常見的亞麻籽油、南瓜籽油、核桃油等含有α-亞麻酸,攝入后可以在體內轉化為DHA。
小標題三:動物肉類
在畜、禽、鳥肉類中也可攝取到少量的DHA,而黑毛肚豬、鯛魚、基圍蝦等的DHA含量稍高。
小標題四:乳制品類
牛奶、酸奶、奶酪中也能發現DHA的身影,也有部分乳制品通過添加DHA來增加其DHA含量。
總結
平時的飲食結構影響著身體的健康,DHA作為人體必需的營養成分,可以通過多種食物食用來達到體內DHA的攝入量,深海魚、植物油、動物肉、乳制品中均富含DHA,不妨多樣化自己的飲食以便更好地保持健康。