早餐是一天中最重要的一餐，它能夠為我們提供能量和養分，讓我們保持活力和精神。但是，很多人因為時間和精力的限制，往往會選擇吃方便食品或者省略早餐，這對健康非常不利。其實，早餐也可以做的簡單、美味又營養。這里我為大家推薦100種簡易早餐做法，幫助大家在忙碌的早晨輕松地享受美味早餐。

一、餅干/面包類早餐

1. 黃油吐司：抹上一層黃油，煎至兩面金黃即可。

2. 雞蛋吐司：將面包片中間挖出一塊，放入雞蛋液，煎熟即可。

3. 培根吐司：在煎熟的培根片上煎一個荷包蛋和吐司即可。

4. 酸奶果仁吐司：在面包上涂一層酸奶，撒上果仁即可。

5. 水果吐司：將切好的水果放在吐司上，再淋上蜂蜜或花生醬，既美味又健康。

6. 火腿芝士吐司：在面包上放上一片火腿和切片芝士，烤至芝士融化。

7. 花式三明治：將喜歡的材料加入面包里面，如雞蛋、菜肉、火腿、芝士等，切成小三角形即可。

8. 面包蛋卷：將面包片壓平，鋪上一片火腿或培根，打散雞蛋液在上面，卷起來，烤至金黃即可。

二、蛋類早餐

1. 煮雞蛋：將雞蛋放進開水中，煮6分鐘左右，撒上鹽和黑胡椒粉即可。

2. 煎荷包蛋：在鍋中放入蛋液，蓋上蓋子，等到蛋白凝固但蛋黃未熟透時，加入鹽和黑胡椒即可。

3. 滑蛋：在鍋中加入少許油，打入蛋液，攪拌均勻，快速翻炒均勻后即可。

4. 蛋包飯：將煮熟的米飯放入碗中，倒上打散的雞蛋液，煎至兩面金黃后倒扣在盤子里即可。

5. 茶葉蛋：將雞蛋煮熟后，加入茶葉、醬油和五香粉等調料腌制，更美味有口感。

三、豆制品早餐

1. 豆漿油條：油條放入碗中，倒上豆漿即可，可配上花椒粉、鹽和醋等調料。

2. 豆腐蛋湯：將豆腐切成細條狀，和雞蛋液一起加入開水中，煮至熟透加上蔥花即可。

3. 南瓜糯米糕：將南瓜泥和糯米混合攪拌，蒸熟后切片。

四、粥類早餐

1. 小米粥：將小米加入開水中煮至爛糊狀，加上適量的糖即可。

2. 稀飯：將米加入開水中煮至爛糊狀，加上適量的鹽和油即可。

3. 洋蔥蛋花粥：放入開水中的稀飯中加入打散的雞蛋液和洋蔥末，煮至熟透加入蔥花即可。

五、水果類早餐

1. 酸奶水果沙拉：將切好的水果加入酸奶中拌勻即可。

2. 冰淇淋水果杯：將切好的水果放入杯中，淋上巧克力醬和冰淇淋即可。

3. 果醬面包：將果醬涂在面包上，配上一杯牛奶，即可享受美味早餐。

以上僅是100種簡單早餐做法的部分，希望大家可以參考，制作出更多美味又營養的早餐，讓每一個早晨都充滿快樂！