早餐是一天中最重要的一餐，而早餐粥則是諸多早餐中最受歡迎的食物之一。特別是在冬天，一碗熱騰騰的早餐粥可以讓人感到早上的溫馨和溫暖。下面，本文將為大家介紹50款家常養生早餐粥。

一、燕麥粥類

1. 水果燕麥粥：富含纖維素和維生素，可以促進腸胃蠕動，降低膽固醇。

2. 蜂蜜燕麥粥：蜂蜜可以增強免疫力，讓皮膚更加水潤光滑。

3. 熟菜燕麥粥：菜里的維生素能促進細胞新陳代謝，增強身體免疫力。

二、米粥類

4. 紫米粥：紫米具有潤肺、抗衰老的作用，對心血管疾病也有很好的預防作用。

5. 小米粥：小米有利于消化和補氣，可增強人體的抵抗力。

6. 雞蛋米粥：蛋白質豐富，有助于生長發育和細胞修復。

三、雜糧類

7. 薏米粥：薏米中的生物黃酮能降低人體的膽固醇和甘油三酯水平，對心血管疾病有很好的預防作用。

8. 紅豆粥：可以增強體質、防治高血壓和動脈硬化。

9. 玉米粥：可降血糖，防止糖尿病的發生；有助于潤膚美顏。

四、豆漿類

10. 豆漿：豆漿中的植物雌激素具有保護心腦血管的作用。

11. 豆腐腦：豆腐腦含有豐富的優質蛋白質和鈣質，可補充人體的營養。

12. 綠豆粥：綠豆可以清熱解毒、解暑解渴，增強人體的抵抗力。

五、山珍海味類

13. 鯽魚粥：魚中的蛋白質是肉類的兩倍以上，并且富含不飽和脂肪酸和DHA。

14. 海參粥：海參含有豐富的膠質、蛋白質、多種脂肪和微量元素，具有補腎壯陽的作用。

15. 紫菜粥：紫菜富含碘和鈣，能保護人體健康。

六、水果類

16. 柚子粥：能清熱潤肺，增強人體免疫力。

17. 香蕉粥：香蕉有緩解便秘、增強體力的作用。

18. 草莓粥：富含維生素C和多種微量元素，具有美容功效。

七、肉類

19. 雞肉粥：富含優質蛋白質、維生素和礦物質，有營養保健的作用。

20. 豬肝粥：豬肝中含有豐富的蛋白質、鐵質和核黃素，促進細胞代謝，有補血養肝的作用。

21. 牛肉粥：牛肉含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素和礦物質，對于缺鐵性貧血和貧血性心臟病有很好的治療作用。

八、蔬菜類

22. 西蘭花粥：西蘭花富含維生素C、胡蘿卜素和纖維素，對防治糖尿病、高血壓有很好的作用。

23. 胡蘿卜粥：胡蘿卜可以增強體質、抗癌抗白內障。

24. 菌菇粥：含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，可以降低血脂，增強免疫力。

九、冷熱皆宜的營養粥

25. 冬瓜粥：冬瓜的甘味性平，不僅可做消暑飲品，還有清熱解毒、利水消腫、降血糖、降血脂等多種功效。

26. 花生米粥：花生米含有豐富的營養及礦物質，具有補脾固腎、明目益智的功效。

27. 百合粥：百合能預防血管硬化、降低血脂，對心腦血管疾病具有很好的預防作用。

十、南北方口味

28. 皮蛋瘦肉粥：皮蛋中含有蛋白質和鈣、鐵等多種營養物質，具有壯骨、健腦的作用。

29. 八寶粥：以八種常見雜糧、豆類、花生、桂圓、枸杞等為原料熬成的粥狀食品，能補益五臟、長壯精神。

30. 酸辣粥：主要原料為米、肉末、醋、辣醬等，口味鮮美，有暖胃、消食的功效。

十一、食材與功效

31. 葵花籽粥：葵花籽富含蛋白、脂肪、膳食纖維、賴氨酸及礦物質，有增強免疫力的作用。

32. 銀耳粥：具有清熱潤肺、增強免疫力等多種作用，對于預防和治療高血壓、糖尿病等疾病都有很好的效果。

33. 土豆粥：富含碳水化合物、維生素C和纖維素，對于預防便秘、調節血糖等都有很好的作用。

十二、營養早餐粥小貼士

34. 在烹煮粥類時，可以先在鍋中加一點水煮開，然后再加入材料，這樣可以保證粥更加濃稠、口感更好。

35. 如果在烹煮粥類時覺得時間比較緊，也可以使用電飯煲或者壓力鍋，可以節約時間。

36. 煮粥時燉比外煮好，可以增加顆粒感。

十三、養生茶粥

37. 核桃茶粥：核桃仁富含蛋白質和不飽和脂肪酸，有助于抗衰老、防癌抗癌、調節血壓。

38. 川貝茶粥：川貝有清熱潤肺、止咳平喘、清肺降脾的功效，并且對于缺乏食欲的人來說是很好的滋補品。

39. 大麥茶粥：大麥富含膳食纖維，對于改善便秘、減肥以及緩解心臟病、高血壓等疾病都有很好的作用。

十四、特別推薦

40. 大米番薯粥：番薯富含膳食纖維、糖類、蛋白質和多種維生素，可調節血糖、降血脂、抑制消化道癌變、預防動脈粥樣硬化等作用。

41. 紅棗桂圓粥：紅棗和桂圓都是有益健康的食物，可以補氣養血、美容潤膚、滋陰潤燥等。

42. 黑木耳粥：黑木耳富含膠質、膳食纖維、蛋白質等，常吃可以防止動脈硬化、抗衰老、潤膚等。

十五、家常粥小技巧

43. 可以加入糯米、花生等材料，可以讓粥變得更加美味和有口感。

44. 加入蔥姜蒜等調料，可以增加粥的香氣和味道。

45. 在粥中加入牛奶或者豆漿，可以讓粥變得更加濃郁和營養。

十六、冬季溫暖粥

46. 銀杏粥：銀杏有很好的補氧作用，可以促進人體新陳代謝，增強機體免疫力。

47. 姜汁紅棗粥：紅棗適合養顏、補氣；姜汁能溫暖身體，防止感冒。

48. 核桃粥：核桃粥能夠促進腦部血液循環，有助于大腦健康發育。

49. 紫米黑枸杞粥：黑枸杞含有多種礦物質、維生素等，可以增加人體免疫力，防止感冒。

50. 秋葵粥：秋葵中含有大量的蛋白質、膳食纖維、鈣和維生素等，能增強人體的免疫力和抗氧化作用，防癌抗癌。