一、為什么孩子早餐要吃得好？

1.1 兒童早餐的必要性

早餐是一天中最重要的一餐，尤其對于兒童來說，它的重要性更是不言而喻。吃早餐有利于兒童身體機能的恢復和各種代謝功能的正常進行，尤其有助于大腦提高工作能力和注意力。

1.2 兒童早餐需要有哪些營養？

營養均衡的早餐，是兒童健康成長的重要保證。早餐所提供的能量和營養素應該能夠滿足兒童一天的學習、生活和活動需要。常見的有五大類食品：主食類食品、蛋白類食品、蔬菜類食品、水果類食品和奶類食品。

二、簡單好做的一周兒童早餐做法

2.1 星期一：醬汁烤面包

1)將兩片全麥面包均勻的抹上牛油和番茄醬，切片根據孩子的口味加入芝士。

2)烤箱預熱5分鐘后，放入制作好的面包片，烤5-8分鐘即可。

2.2 星期二：雞蛋灌餅

1)準備一個雞蛋、適量的面粉、碎肉餡和蔥花。

2)將面粉加入適量的水，和成面團醒10分鐘。

3)將面團搓成一條長條，割成小塊，搟成薄餅。

4)將蛋打散，加入適量的肉餡和蔥花，攪拌均勻。

5)平底鍋加熱，將蛋液倒入薄餅，然后用鍋鏟將薄餅卷起來。

2.3 星期三：燕麥牛奶杯

1)準備好燕麥片、牛奶、每種喜歡的水果和蜂蜜。

2)將燕麥片用水煮熟，撈出瀝干水分。

3)在杯子中加入牛奶和煮好的燕麥片，用湯匙攪拌均勻。

4)最后根據個人口味添加水果和蜂蜜即可。

2.4 星期四：香蕉蛋奶烤面包

1)將一片全麥面包切成兩片，涂上少許牛油。

2)將一個香蕉切成薄片鋪在面包上，然后再鋪上一些芝士。

3)用蛋液（一個雞蛋加入適量的牛奶攪拌均勻）浸泡面包，放在烤箱中烤5-8分鐘。

2.5 星期五：番茄炒雞蛋

1)將兩個雞蛋打散，加入鹽、胡椒粉和白糖拌勻。

2)將兩個小番茄切小塊，蔥姜切末。

3)熱鍋加油，放入蔥姜爆香，然后倒入雞蛋液煎熟。

4)最后倒入切好的番茄，翻炒均勻即可。

2.6 星期六：小米粥

1)準備好小米、糯米和紅棗。

2)將小米和糯米混合洗凈后，加入適量的清水煮到米開花。

3)最后加入紅棗熬煮直至粥稠即可。

2.7 星期日：糯米蒸肉飯

1)準備好糯米、肉餡、胡蘿卜、豌豆粒和蔥姜蒜末。

2)將糯米淘凈浸泡，撈出濾干水份。

3)將肉餡加入胡蘿卜、豌豆粒和蔥姜蒜末。

4)將糯米倒入深碗中，鋪上調好的肉餡。

5)上鍋蒸10-15分鐘即可。

三、總結

好的早餐不僅能幫助孩子恢復體力，提高學習力，而且對身體健康都是非常重要的。兒童早餐的做法很多，家長們可以根據孩子口味的不同，選擇適合自己孩子的營養早餐，讓孩子健康成長。