近期，有一首名為《生僻字》的流行歌曲異常火爆，除了這些生僻字被重新認(rèn)識助推了我國的漢字推廣，也讓讀識者小有標(biāo)新立異的優(yōu)越自豪感，這也說明了我國傳統(tǒng)文化越來越受到重視；說明越來越多國人認(rèn)識到我們漢字的魅力、我們傳統(tǒng)文化和其相關(guān)產(chǎn)品的魅力。

黃酒或北方黃酒，這一伴隨我國歷史文明數(shù)千年的酒類，在歷史上一樣也因它誕生了不少今天少見的生僻字：鬯、斝、觚、觶、兕觥、卣、盉、罍、瓿等等，這些字有的是酒，有些是酒具或者食具，因?yàn)樗x我們甚為久遠(yuǎn)了，所以他曾輝煌的歷史也逐漸淡出了我們的視野，陌生的感覺就像北方黃酒一樣也有很多人認(rèn)為是新品類的創(chuàng)新酒，實(shí)則北方黃酒更是現(xiàn)代飲用的絕大多數(shù)創(chuàng)新酒的前身酒，是最古老的酒。

本系列（18期）漫談，我們從與北方黃酒、與黃酒、與酒相關(guān)的生僻字的酒和酒具食具的名稱談?wù)勱P(guān)于歷史上的黃酒或者說北方黃酒的故事，讓我們從歷史中再去探尋北方黃酒的輝煌過去，以更科學(xué)客觀的角度去探尋北方黃酒的發(fā)展軌跡和有趣的歷史故事，使我們今天的人們更進(jìn)一步的了解北方黃酒。

（方罍）

罍?zhǔn)侵袊糯笮褪⒕破骱投Y器。根據(jù)目前的資料考證，罍?zhǔn)菑纳檀砥诔霈F(xiàn)，流行于商晚期至春秋中期。體量略小于彝，罍有方形和圓形兩種，方形罍出現(xiàn)于商代晚期，特征是寬肩、兩耳、有蓋。而圓形罍在商代和周代初期都有，多為大腹、圈足和兩耳。從商到周，罍的形式逐漸由瘦高轉(zhuǎn)為矮粗，繁縟的圖案漸少，變得素雅。

罍有泥質(zhì)灰陶、白陶、印紋硬陶、原始青瓷及瓷制品，商、周至兩漢時期的流行器。陶制品以小口短頸，圓肩，深腹圓鼓，平底形為常見。商代后期至西周前期器物肩部有雙鼻，西周后期多無鼻。原始瓷制品在商代以斂口中，深腹圓底為常見，在西周則以低領(lǐng)折肩或帶器鼻、圈足為常見。

《詩經(jīng)·卷耳》中有“我姑酌彼金罍”句，說明罍?zhǔn)枪糯⒕朴玫模鹄溂辞嚆~罍。又《禮儀·少牢饋食禮》載：“司空設(shè)罍水于東，有枓。”可見罍又有盛水的用途。商、周罍都是造型復(fù)雜、紋飾繁縟、形象兇惡神秘的。

酒，在人類文化歷史中源遠(yuǎn)流長，傳說我們祖先發(fā)現(xiàn)五谷可食用時，就以其釀成酒醪飲用。據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，早在夏朝以前，酒器業(yè)已廣泛存在。酒在古代不僅僅是一種飲料，還是禮儀中不可缺少的物品。因此，隨著禮制的形成與發(fā)展，酒器便成為禮器的組成部分。我國古代酒器異常復(fù)雜，有著不同的命名、形制、功能與組合，罍和青銅器中的爵、斝（音甲）、觚（音孤）、角、尊等都是酒器，只是各有不同的用途。