紅高粱白酒產地

   高粱又稱紅糧、蜀黍。主要產區集中在東北地區、內蒙古東部以及西南地區丘陵山地。

按其性質分，有粳性和糯性兩種，粒質分為硬質和軟質。

我的家鄉種植的高粱主要是粳性的，也就是不粘的。后來我在別處曾經吃過粘高梁米，我才知道高粱還有粘性的。

高梁米是高粱碾去皮層后的顆粒狀成品糧。高粱雖然產量不高，但是高梁米營養豐富，粗纖維多，富合維生素和礦物質。

中國的名酒如茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒等都以紅高粱為主要原料。

后來我曾經特意查過資料，更透徹地了解了高粱的特性。高粱米的主要營養成分，按占干物質計，粗蛋白質9％，粗脂肪3．3％，碳水化合物85％，粗纖維1％，以及鈣、磷、鐵等微量元素和維生素B族。

其中，蛋白質以醇溶性蛋白質為多，色氨酸、賴氨酸等人體必需的氨基酸較少，是一種不完全的蛋白質，人體不易吸收。如將其與其他糧食混合食用，則可提高營養價值。歷史上高粱米是東北城鄉人民的主要食糧之一，可以做米飯，也可磨粉和制作各種面食。

那時我記得一個是玉米一個是高梁，曾經是我以及我那個艱苦年代里的人小時候的主要口糧。是它們養育了我們的童年，養大了我們的憧憬和希望。

中國紅高粱酒

高粱釀的白酒變紅是因為加入高粱殼浸泡,酒就會變色了。

高粱酒高粱是生產白酒的主要原料。以高粱釀造白酒，我國獨步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風格展現了我國酒文化的深厚底蘊。

作為中國酒文化重要支撐點的白酒，一直在生活消費和經濟往來中擔當著重要角色。而支撐白酒文化的則是白酒的存在形式：以濃香、醬香、純香高粱酒、清香高粱酒、米香等幾大香型共存，但是又以濃香、醬香、純香高粱酒三大主流香型為主的白酒文化體現形式，在不斷地變換演繹著中國主流白酒市場城頭的“大王旗”。

紅高粱酒簡介

紅高粱酒52度好喝，由于釀造工藝的不同,紅高粱酒的度數跨度很大,最低為30度,最高能達到60度及以上。紅高粱酒清香型 ，入口微甜，刺激感較強，突出爽口，略帶苦味。口味自始至終都體現了干爽的感覺，無其他雜異味，這是清香型白酒的較大風味特征。

紅高粱白酒產地在哪里

據我所知，在所有紅高粱酒品種里，產地為東北的紅高粱酒是最有名，也是最有特色的。在我國，酒文化由來已久，特別是以高粱作為原材料的高粱酒距今已有700多年的歷史。至于紅高梁酒的價格，這個按產地，度數不同都是不同的啊，具體的得看你買哪一款了。

紅高粱牌白酒

一般都不會假的，看酒封松緊：原裝進口紅酒塞密封性絕對可靠，印有品牌標識的酒封只是識別符號，并非用來密封，因此可轉動，網上賣的是真的！紅高粱酒是糧食釀造的，所以紅高粱酒的味道帶有酒香而不嗆，喝起來略微有些苦卻不澀口。現在相關部門查的也比較嚴格，所以假的酒是比較少的。

紅高粱酒原產地

高粱常見的產地：黑龍江、湖北、四川、吉林、內蒙古、遼寧、河北、山西、陜西、安徽和貴州等，而然遼寧地區高粱是最好的，它是一種草本植物，它有很高的營養價值，它的花果期一般是在6到9個月左右。

高粱一般是在11月份左右上市,高粱的還可入藥，可以寧氣安神、健脾、養胃補氣、消積和止瀉，高粱含有人體必須的膳食纖維、碳水化合物和蛋白質。

不同高粱產地

四川高粱

四川高粱比東北高粱價廉，它可以起到補鈣、保護心血管和降血糖的作用，它可以做成、面卷、煎餅、面條、面魚蒸糕和粘糕等。

紅高粱白酒是哪里產的

黃酒與高粱酒的區別在于，前者是一種米酒，后者是一種蒸餾酒。

黃酒是世界上較古老的酒類之一，源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。

高粱酒、燒酒，酒精度數較高，一般在50度~60度。近年來，一些較低度數的白酒不斷被研制出來，但通常都在35度以上。白酒多用高粱釀制，也有用玉米和薯類為原料。無色透明，芳香馨鼻，酒味醇厚，回味悠長是白酒的特點。

紅高粱釀的酒是哪種酒

1、綠寶紅高粱

綠寶紅高粱的根系十分發達，長勢強，此外品種抗寒抗澇，籽粒飽滿，淀粉及單寧含量高，是釀酒的好品種，具有出酒率高，適合長時間蒸煮的特點。在南方部分省份，可一種兩收，畝產量高，達800~1000公斤。

2、優糯8號

優糯8號在生長表現方面，分蘗再生能力強，出穗后，分蘗比主桿高，長江流域地區在春茬砍桿后可以再生秋茬，屬一種兩收，產量表現優異，在山西種植，實驗畝產量可以達到895.5公斤。除了高產外，其抗絲黑穗病、大、小斑病、矮葉花病等病害，品質好。

3、遼雜10號

遼雜10號是世界上第一個應用自選A2細胞質的高粱雜交種，生育期125-I30天、株高190-200cm、抗蚜蟲、抗倒伏、抗旱、適口性好，有飯香味。高產穩產，一般產量9000千克/平方公頃以上，最高產量15345千克/平方公頃。

4、晉糯3號

晉糯3號生育期90天左右，品種為耐密性品種，一般畝產1200斤左右。該品種淀粉和單寧含量特高，極其適合釀酒。適宜在黑龍江、內蒙古地區春季種植。

5、青糯35號

青糯35號生育期135天左右，平均株高146.5厘米，葉綠色，平均穗長35.3厘米，籽粒紅色，扁圓形，平均穗粒重92.6克。4月下旬-5月上旬播種，畝產量1300斤。

6、金粱糯1號

金粱糯1號屬中早熟常規糯性高粱品種，全生育期127天。籽粒扁圓形、均勻飽滿，種皮厚，易脫粒，粒糯質。耐葉斑病、黑穗病，抗旱、抗倒伏能力強，試驗平均畝產344.5公斤。