品麗珠（Cabernet Franc）是一款常見的釀酒紅葡萄品種。品麗珠含有較低的單寧和較少的酸味。所以品麗珠釀成的紅葡萄酒的酒體清淡且輕盈，口感也更加柔和，草本植物的氣息給人一種清新的感覺。

品麗珠的歷史可追溯至12世紀，它起源于法國和西班牙邊界處的巴斯克（Basque）地區(qū)，現(xiàn)在是波爾多地區(qū)最重要，也是最古老的紅葡萄品種之一。在其悠久的發(fā)展史中，很多品種都與它雜交，于是就產(chǎn)生了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）和梅洛（Merlot）這幾個著名的葡萄品種，因此品麗珠與它們之間都有些許相似之處，它們大都具有典型的青椒味，這就是很好的證明。

品麗珠的果實較小，它的果皮比赤霞珠薄，單寧和酸度都較低。該品種的適應性很強，因此在全球范圍內都有種植。品麗珠紅葡萄酒顏色較淺，酒體較輕，口感也更加柔和，典型的品種香氣有草本、草莓、紅李子和覆盆子等。”該品種的成熟時間適中，容易完全成熟，但由于其發(fā)芽期和成熟期都比赤霞珠早一些，因而易受病蟲害的侵擾。品麗珠的生命力十分旺盛，比赤霞珠的耐寒性更強，適合種植于石灰質黏土中，或者排水條件較好的沙質土壤里。