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兒童喝加熱鮮牛奶方法要正確,多少度、幾分鐘真不能忽略

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隨著生活的不斷改善,目前兒童喝奶制品的選擇比較多,有些寶媽覺得純牛奶好,也有些寶媽則覺得還鮮牛奶好一些,鮮牛奶更加的原汁原味,但是鮮牛奶在喝的時候不能直接喝,需要先加熱,這也是要講究技巧的,那么,兒童喝鮮牛奶加熱的正確方法是什么,今天就來為大家詳細的介紹一下。


兒童喝鮮牛奶加熱的正確方法

鮮牛奶喝之前最好是加熱一下,但溫度以正好喝為易,溫度太高會破壞它的營養,所以喝加熱鮮牛奶方法要正確,以下就是具體的方法:


1、鮮牛奶要倒進鍋里進行加熱,然后用爐子或者是直接放在電磁爐上煮。

2、注意鮮牛奶最好不要煮沸,加熱到60~70度方可,70℃時用3分鐘,60℃時用6分鐘,如果像燒開水一樣把鮮牛奶煮開,就會導致乳糖焦化,從而破壞營養。



3、煮時用火要適當(較小),且須邊煮邊攪拌,以免鍋底和鍋邊的奶受熱過快而發生焦結,當煮至表面有熱氣時,即可關火。

4、鮮牛奶煮好后,應該立刻放置在陰涼的地方,最好是放在冰箱里。

5、微波爐加熱,新鮮盒裝奶必須先打開口,瓶裝奶要先揭掉鋁蓋,加熱數十秒即可,但該方法不適合無菌包,因無菌奶的復合包裝材料中有鋁膜層。

鮮牛奶屬于高營養食品,寶媽可以按照以上方法進行加熱,但需要父母們小心的是,在使用微波爐加熱時,外邊的容器可能還不太燙,里面的奶已經很燙了,在給寶寶飲用時一定要小心再小心,以防燙傷。

鮮牛奶加熱的注意事項

把鮮牛奶煮開對其中的營養成分影響并不大,只是其中的維生素C會受到破壞,而這也是可以通過新鮮的蔬菜水果來補充,但是如果煮沸時間太長或者方法不當也會對鮮奶的營養成分造成較大的破壞,所以寶媽在煮鮮牛奶時,需要注意以下幾點:


1、加熱時要把鮮奶從塑料袋中倒出,這是因為塑料在加熱的時候會產生“二英”等有害物質,如果攝入人體內,會對我們的健康產生極為嚴重的危害。

2、我們購入的牛奶會經常放在一些屋形、磚形或者其他形狀的復合材料包裝里,這些復合材料可能含有一些鋁箔材料,在微波爐中加熱時會造成事故。

3、忌用銅質器皿熱奶,這是因為銅質器皿中的銅質會對牛奶加熱過程中發生的化學反應起到催化作用,從而加速營養物質的流逝,例如它會加速維生素A的流失。

4、鮮牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料,比如橘汁和檸檬均屬于高果酸果品,而果酸遇牛奶中的蛋白質,會使蛋白質變性,降低營養價值。

寶媽需要注意,所有鮮牛奶不要空腹飲用,建議最好搭配其它食物一起食用,為了保持營養成分的攝入,寶媽一定要謹慎操作,謹記這幾點加熱忌諱,留住最多營養,讓寶寶去吸收。