鐵是構(gòu)成血紅蛋白的重要元素，對(duì)人體新陳代謝和免疫力等有著重要影響。然而，現(xiàn)代人的飲食結(jié)構(gòu)常常偏向高脂、高熱量、高速率的飲食方式，導(dǎo)致缺乏多種營(yíng)養(yǎng)，包括鐵元素。而身體缺鐵時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)一些癥狀，本文將介紹七種常見(jiàn)表現(xiàn)及對(duì)應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)療法。

頭發(fā)脆弱、干燥易脫落

頭發(fā)脆弱、干燥易脫落可能是身體缺鐵的表現(xiàn)之一。由于鐵可以幫助身體生成血紅蛋白和紅細(xì)胞，它對(duì)于頭發(fā)真皮層的血液供應(yīng)也非常重要。如果有缺鐵狀況，可能會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)毛細(xì)血管供血不足，導(dǎo)致頭發(fā)變得柔軟或壓折。

食療調(diào)理：多食用鐵質(zhì)豐富的食物，如紅肉、綠葉蔬菜、水果、蛋黃等。

口角生瘡

口角生瘡一般是由于身體缺乏某些必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，缺鐵也可能是原因之一。鐵的缺乏會(huì)導(dǎo)致機(jī)體對(duì)于細(xì)菌、病毒的抵抗力下降，使得口角更容易發(fā)生細(xì)菌感染，從而產(chǎn)生口角生瘡的癥狀。

食療調(diào)理：多食用蛋類、肉類、動(dòng)物肝、南瓜、生菜、黃豆等富含鐵質(zhì)的食物。

耳鳴、頭暈

頭昏眼黑、耳鳴、乏力、手足發(fā)涼等血液循環(huán)的問(wèn)題，也有可能是身體缺鐵的表現(xiàn)之一。因?yàn)榧t細(xì)胞中的血紅蛋白系統(tǒng)是帶有鐵的，它會(huì)將氧氣從肺部運(yùn)載到全身的組織、細(xì)胞中。因此，缺鐵時(shí)會(huì)使血液攜氧量下降，會(huì)引起上述癥狀。

食療調(diào)理：多食用富含鐵質(zhì)的水果、青菜、谷類等，以及避免抽煙和喝飲料。

皮膚干燥、發(fā)黃

缺鐵的另一個(gè)常見(jiàn)癥狀是皮膚干燥、發(fā)黃，經(jīng)常出現(xiàn)脫皮、皸裂或長(zhǎng)時(shí)間無(wú)法自愈的小傷口。因?yàn)槿辫F會(huì)導(dǎo)致組織內(nèi)紅細(xì)胞的生成不足，進(jìn)而對(duì)皮膚的養(yǎng)分輸入下降，從而出現(xiàn)相關(guān)癥狀。

食療調(diào)理：飲食中多食用鐵質(zhì)食品較為重要，如牛肝，鯽魚(yú)、豆腐、雞胸肉等。

口干、嗓子癢

如果口干嗓子癢，就可能是身體缺鐵的表現(xiàn)之一。因?yàn)榭诮茄装Y是缺乏鐵強(qiáng)有力的證明，這個(gè)物。鐵是緩解口渴、維護(hù)口腔整潔的營(yíng)養(yǎng)元素，如果缺乏會(huì)引起口腔炎，特別是在夏天高溫的時(shí)候。

食療調(diào)理：多食用鐵元素豐富，而且防暑抗熱的食物，如蓮藕、綠豆、大麥、苦瓜以及一些西夏食材等比較適合。

手臂皮膚麻木

如果手臂部位經(jīng)常感到麻木或者有刺痛的感覺(jué)，很可能是缺鐵，因?yàn)殍F還參與組成身體神經(jīng)元和鍛煉肌肉的代謝過(guò)程。如果出現(xiàn)缺鐵狀態(tài)，身體的末梢神經(jīng)就可能受到影響，使人感覺(jué)到麻刺和刺痛。

食療調(diào)理：多食用食品中維生素C及鐵質(zhì)更高的組合搭配，如柑橘、番茄等;另外不宜大量飲酒、咖啡和茶葉等，有可能會(huì)影響人體鐵的吸收。

乏力、易疲憊

如果隨著日常的一些動(dòng)作或者輕微的運(yùn)動(dòng)，覺(jué)得困乏不堪，很可能是缺鐵的問(wèn)題。正常人體會(huì)將血液循環(huán)到肌肉組織，完成生理代謝，然而缺鐵的人就沒(méi)有足夠的血紅蛋白和氧氣輸送，會(huì)引起一些情況，如肌肉無(wú)力、疲勞等。

食療調(diào)理：飲食中應(yīng)該注意攝取鐵質(zhì)較高的食物，如牛肉、豌豆、蘋(píng)果、芋艿、紅皮花生等。

結(jié)語(yǔ)

身體缺鐵可能引起的七個(gè)表現(xiàn)是：頭發(fā)脆弱、干燥易脫落；口角生瘡；耳鳴、頭暈；皮膚干燥、發(fā)黃；口干、嗓子癢；手臂皮膚麻木；乏力、易疲憊。因此，平時(shí)應(yīng)該注意多食富含鐵質(zhì)的食品，以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡，保持身體健康。