【中國白酒網(wǎng)】“廠家有2023開門紅的任務(wù)，現(xiàn)在進(jìn)貨價格非常合適。”距離2023年春節(jié)不足20天，習(xí)酒代理商濟(jì)南金喜多商貿(mào)的業(yè)務(wù)人員在李哲（化名）各終端門店進(jìn)行著洽談。為了實現(xiàn)開門紅，他表示自己的壓力很大，“本來經(jīng)銷商和終端的庫存量就很大，廠家又提出了開門紅的任務(wù)，新簽約的不多。”
半個月前，習(xí)酒發(fā)布了《致經(jīng)銷商朋友的一封信》，信中提到：2022年實現(xiàn)營收突破200億元、繳稅超過80億元。這也標(biāo)志著習(xí)酒即茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、汾酒之后成為第6家年銷售額過200億的白酒企業(yè)。作為剛剛脫離茅臺集團(tuán)自立門戶的習(xí)酒集團(tuán)，2023年會如何發(fā)展，后200億時代的習(xí)酒又會迎來哪些挑戰(zhàn)與考驗，帶著這些問題記者在市場層面進(jìn)行了調(diào)研。
高庫存成前進(jìn)道路上的絆腳石
隨著前幾年醬酒熱的不斷升溫，“漲價”、“壓貨”成為了流通領(lǐng)域的主旋律。2021年底開始醬酒進(jìn)入調(diào)整期，盡管習(xí)酒推出了開瓶紅包等多種促銷政策，依舊沒能解決渠道高庫存的問題。
相比習(xí)酒對優(yōu)秀成績的官宣，近日，有網(wǎng)傳習(xí)酒代理因銷售量低難收款，經(jīng)過考慮準(zhǔn)備放棄窖藏習(xí)酒的代理權(quán)。同時在濟(jì)南也有酒水經(jīng)銷商表示，習(xí)酒經(jīng)銷商因庫存壓力大，動銷困難而不愿打款，這對于剛破200億習(xí)酒無疑是棘手的問題。
“醬酒高庫存是酒廠和經(jīng)銷商必須面臨的現(xiàn)實問題，同時也是習(xí)酒必須要解決的重要課題，這兩年疫情反復(fù)消費場景減少導(dǎo)致酒類市場出現(xiàn)動銷慘淡、渠道商信心不足。”有酒水從業(yè)者說，“同樣伴隨著前幾年醬酒熱很多代理商及消費者囤貨導(dǎo)致的醬酒開瓶率低，所以很多庫存到現(xiàn)在還沒有消化。”
目前醬酒市場降溫已經(jīng)成為一種事實，習(xí)酒多款產(chǎn)品出現(xiàn)價格倒掛，渠道庫存量巨大成為待解難題。在媒體前不久針對多個省份醬酒市場進(jìn)行的調(diào)研中，大多數(shù)渠道商給出的反饋是行情太差，其中最大的問題，是經(jīng)銷商普遍面臨著巨大的庫存壓力，甚至有經(jīng)銷商表示，要徹底消化完現(xiàn)有庫存，可能會需要數(shù)年時間。
核心產(chǎn)品價格倒掛嚴(yán)重
百億單品習(xí)酒1988價格倒掛，高端產(chǎn)品君品滯銷，低端產(chǎn)品不斷被砍……從產(chǎn)品角度看，習(xí)酒要從200億的規(guī)模繼續(xù)實現(xiàn)突破困難很大。
有濟(jì)南經(jīng)銷商表示，2023年習(xí)酒經(jīng)營應(yīng)該會存在較大壓力，整體來說，習(xí)酒中低端產(chǎn)品動銷還可以，但是高端產(chǎn)品銷售并不可觀。記者通過走訪濟(jì)南市的大型商超和酒水專賣店了解到，高端君品習(xí)酒銷量極低，且僅在部分商超有貨在售，面對春節(jié)前的白酒熱賣，也是通過大打折扣來促銷。“對于君品習(xí)酒廠家給予經(jīng)銷商的打款價格為1029元/瓶，經(jīng)銷商調(diào)貨價為870元/瓶，實際成交價890元/瓶，出現(xiàn)了價格倒掛。”有酒水經(jīng)銷商說，“君品習(xí)酒根本沒必要代理，代理還得提前打款，還占壓大量資金，所以有要的直接調(diào)貨就行了。”
不僅習(xí)酒君品價格倒掛，習(xí)酒銷量最好的主力大單品習(xí)酒窖藏?1988價格更存在嚴(yán)重倒掛，記者從市場調(diào)查了解到，習(xí)酒窖藏?1988給酒廠打款價為608元/瓶，經(jīng)銷商調(diào)貨價為485元/瓶，實際給消費者成交價為520元/瓶，相當(dāng)于每賣出一瓶習(xí)酒窖藏?1988經(jīng)銷商虧損100多元。
“習(xí)酒看似突破200億，表面光鮮亮麗，實際上存在的問題特別多，之前習(xí)酒窖藏?1988打款價上漲，對于習(xí)酒而言，提價有利于增加經(jīng)銷商的‘庫存價值’，能夠“鼓勵”經(jīng)銷商增加進(jìn)貨額度，但是銷售不暢，實際操作中會導(dǎo)致渠道庫存過大，很可能出現(xiàn)價格倒掛以致于部分市場崩盤。”有酒水經(jīng)銷商說“為了穩(wěn)住市場，習(xí)酒現(xiàn)在打款價又下降了，下降之后價格依舊倒掛特別嚴(yán)重，對于2023年，我覺得習(xí)酒應(yīng)該特別難，能穩(wěn)住200億就不錯了”
單飛的習(xí)酒離開茅臺支持
自習(xí)酒脫離茅臺之后，濟(jì)南多家茅臺醬香萬家共享店開始陸續(xù)下架習(xí)酒相關(guān)產(chǎn)品，記者從濟(jì)南多家茅臺醬香萬家共享店及經(jīng)銷商處了解到，習(xí)酒所有產(chǎn)品均不允許在店內(nèi)陳列。
2022年7月12日，中國貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司在官網(wǎng)發(fā)布關(guān)于《無償劃轉(zhuǎn)子公司股權(quán)的公告》,公告顯示， 茅臺集團(tuán)擬將所持有習(xí)酒公司82%的股權(quán)無償劃轉(zhuǎn)貴州省國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會，由貴州省國資委履行出資人職責(zé)。
“現(xiàn)在全國習(xí)酒的代理商體系中有很大比例與茅臺代理商體系重疊，這部分代理商以緊俏茅臺搭售習(xí)酒是公開的秘密。”有行業(yè)大咖說“這也是習(xí)酒董事長張德芹親自去很多市場一線約見茅臺省區(qū)經(jīng)理交流的原因。”
習(xí)酒脫離茅臺單飛，而市場對習(xí)酒脫離茅臺之后質(zhì)量管理體系得不到茅臺酒廠支持，質(zhì)量可能會下降的懷疑動搖了市場渠道終端對習(xí)酒品質(zhì)信任。
文創(chuàng)橫行透支主線品牌
2022年在成都舉辦的第106屆全國糖酒會上，記者發(fā)現(xiàn)習(xí)酒的開發(fā)產(chǎn)品幾乎占了整個望江賓館。“要知道曾經(jīng)這里一直都是茅臺開發(fā)產(chǎn)品的‘主會場’”。一經(jīng)銷商告訴記者，自習(xí)酒董事長張德芹上任以來，開始大量開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品。有酒水從業(yè)者介紹，實際上文創(chuàng)產(chǎn)品就是開發(fā)的習(xí)酒貼牌產(chǎn)品，這不僅會傷害習(xí)酒的品牌，更會嚴(yán)重影響習(xí)酒的主力單品，很多一線名酒之前就開發(fā)過貼牌產(chǎn)品，后來很多砍掉了，習(xí)酒現(xiàn)在又開始走老路了。
有酒水行業(yè)專家表示，習(xí)酒2022年完成200億銷售業(yè)績而2023年1月份又要求所有經(jīng)銷商必須完成開門紅，按照計劃新增打款發(fā)貨，大量的渠道塞貨造成天量庫存，而社會需求面因為購買力不足造成動銷緩慢形成的‘滯漲難題’形成考驗，新一屆習(xí)酒公司管理層面臨巨大壓力，如果習(xí)酒追求未來可持續(xù)發(fā)展就需要停貨幫助各級渠道去庫存，而如果只是一味追求200億這個數(shù)字，那么習(xí)酒未來將面臨更大的考驗。
經(jīng)銷商高庫存、價格倒掛、動銷不暢、漲價導(dǎo)致消費者不愿買，這樣的200億持久嗎？你怎么看？
