1、碳水化合物類推薦每天總攝入量在250~300g之間,在這個區間范圍內建議全谷物和雜豆攝入50~75g,薯類攝入50~75g(克數為原食材的量)。
2、奶類建議奶制品每天攝入300g,這個量大概就是一盒牛奶和一杯酸奶,奶制品富含蛋白質、脂肪、微量元素及維生素,包括純牛奶、奶酪、酸奶等,牛奶可以是鮮奶、純牛奶(亦可以用羊奶等奶制品代替)。
3、肉禽蛋魚類每日總攝入量130~180g,但實際生活中每天很難做到這么多的葷菜品種攝入,所以一些食物之間可以相互轉化,比如今天沒吃到魚類,就可以多吃一個雞蛋或者一小塊牛排來替代。
4、瘦畜禽類每天可以攝入40~65g,大概是成人掌心大小的量,紅肉(牛肉、豬肉、羊肉等畜類)和白肉(雞肉、鵝肉等禽類)可以搭配、交替食用。
5、魚蝦類每天可以攝入40~65g,每周食用1~2次海產品,補充優質蛋白、多不飽和脂肪酸及碘。
6、蛋推薦每天攝入50g,就是一個中等大小的雞蛋,雞蛋的烹飪方便快捷又經濟,可以每日早餐一個水煮蛋。
7、大豆堅果類大豆富含植物蛋白,推薦每天攝入15g左右,豆制品可以是豆漿、豆干、腐竹、豆腐、納豆等等,大豆蛋白質的氨基酸組成接近人體需要,屬于優質蛋白,含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質,其中B族維生素和鐵等的含量較高。每日可以攝入10g左右的堅果,大概就是7~8個杏仁5個腰果或7~8個榛果或10個開心果或3個碧根果。
8、蔬菜類推薦每天吃300~500g蔬菜,要多選擇深色的蔬菜(菠菜、菜心、西蘭花等)和紅黃顏色的蔬菜(胡蘿卜、西紅柿等)。
9、水果類推薦每天吃250~350g,水果應選擇當地應季的新鮮水果,盡量攝入不同種類的水果。
10、碘食鹽推薦攝入量不超過6g,有一些食物會隱性地增加食鹽的攝入量,比如面條、腌制食品等,需注意攝入量。
11、油推薦每日攝入量是25~30g,脂肪不僅要控制總量的攝入,同時還要控制飽和脂肪酸的攝入,適當增加不飽和脂肪酸的攝入。
12、飲水每天飲水量1500~1700mL,應該限制含糖飲料的攝入控制體重增長,尤其應該避免含酒精飲料的攝入。