意大利面是一道受歡迎的意式經(jīng)典美食，其變化多樣的口味使其成為眾多廚師和家庭主婦們喜愛的食材之一。今天，我們將介紹一份簡(jiǎn)單又好吃的意大利面做法，讓您的一餐飯更加豐富多彩。
材料清單：
- 意大利面（200克）
- 橄欖油（2~3湯匙）
- 大蒜（2瓣）
- 洋蔥（1個(gè)）
- 西紅柿（2個(gè)）
- 辣椒碎（適量）
- 鹽（適量）
- 黑胡椒（適量）
- 牛肉末（200克）
- 番茄醬（適量）
- 意大利干酪（適量）
步驟：
1.煮意大利面
將大鍋里的水燒開，加入一些鹽將水燒沸。將意大利面放入沸水中，按照意大利面包裝上的指引時(shí)間煮熟。一般來說，煮面的時(shí)間在8-12分鐘之間，具體時(shí)間要看面條的種類和厚度而定。煮好后將面用清水沖洗干凈，瀝干備用。
2.炒香輔料
將洋蔥和大蒜切成小塊，西紅柿切成細(xì)小的塊狀。然后加熱鍋，放入2~3湯匙的橄欖油。加熱后，放入洋蔥和大蒜，不斷翻炒直至其呈現(xiàn)金黃色；接著，加入西紅柿和辣椒碎，再次不斷翻炒直至西紅柿煮爛。
3.煮牛肉
將牛肉末放入鍋中，加熱煮熟，使它呈現(xiàn)金棕色，然后加入適量番茄醬。繼續(xù)在中小火煮大約15分鐘，直到牛肉煮熟、軟爛，味道濃郁可口。
4.裝盤
將煮熟的意大利面放入盤子中，倒入煮好的醬汁。最后，根據(jù)您的口味選擇加入意大利干酪或其它調(diào)料，再用胡椒和鹽來調(diào)味。
小結(jié)：
這份簡(jiǎn)單而易學(xué)的意大利面做法，讓您在家中親自開伙，也能享受專業(yè)的廚師入門級(jí)別食譜的味道。在享受美食的同時(shí)，也能增加您家庭健康食品的品種。快來試試吧！
