腰果的營養價值和功效?

1.腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，可以補充體力，消除疲勞。適合容易疲勞的人食用。2.腰果富含維生素A，是極好的抗氧化劑，可以使皮膚有光澤，看起來很好。3.腰果還具有催乳作用，對乳汁分泌不足的產后女性有益。腰果的作用。

腰果的果仁中不僅含有脂肪、蛋白質、淀粉、糖和少量的礦物質，如鈣、鎂、鉀、鐵、磷，還含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素E和亞油酸、不飽和脂肪。

關于腰果的功效。

熱天累嗎?你需要B族維生素。

立夏以來，氣溫已經連續幾天居高不下。你是否感到虛弱和昏昏欲睡，工作時想睡覺，吃飯時感到困倦?其實，夏天犯困是很正常的，畢竟古人曾說過:春累秋困夏打盹。入夏后，氣溫升高，天氣變熱，身體承受不了高溫負荷，身體各器官也開始變得比平時更累。這些都是對我們身體的外部影響。其實，除了外在因素外，維生素B組的缺乏，也容易導致夏季疲勞。B族維生素有水溶性維生素、常見的維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素PP(煙酸)和葉酸等。維生素B組在維持神經、肌肉特別是心肌的正常功能，維持正常的食欲、胃腸蠕動和消化分泌等方面起著重要作用。

同時，B族維生素可以參與氨基酸的代謝和我們體內一些微量元素的轉化吸收，與其他營養物質一起為我們的身體提供能量。因此，缺乏B族維生素會影響我們的食欲，減少我們的能量攝入，這是我們的身體在夏天容易感到疲勞的原因之一。

B族維生素通常存在于谷類、豆類、干果、動物內臟、瘦肉、禽蛋中含量也比較高。試試這兩種在家就能獲得B族維生素的健康簡單的快速方法。

食譜1:菠菜配腰果/花生。

材料:腰果/花生去殼30-50克，菠菜200克，醋，醬油，蒜泥，蔥花，香油少許。

做法:如果是生腰果/花生，可以用小火煮熟，備用。