國臺大師珍藏的價格
國臺大師工造是純糧釀造,醬香濃郁,工藝獨特,口味純正,好喝不上頭,真不錯,值得購買收藏。
國臺大師珍藏版
都好,一個濃香,一個醬香,一個川酒,一個貴酒。水井坊被外資帝亞吉歐收購,主攻濃香中高端。國臺被天津天士力收購,又收購懷酒,主攻醬香中高端。國臺國標,國臺15年,國臺龍酒分別是低,中,高的產品,價格有點虛高,誰叫醬酒熱呢。水井坊8號,井臺,典藏大師,青翠,龍鳳等濃香產品從低到高。水井坊也開始進入醬香市場。
國臺大師典藏酒價格
五糧液:我國濃香型酒中獨樹一幟,香氣悠久,滋味醇厚,進口甘美,入喉凈爽,各味諧調,恰到好處。它具有“香氣悠久,滋味醇厚,進口甘美,入喉凈爽,各味諧調,恰到好處”的風格。
水井坊:水井坊酒陳香飄逸、甘潤幽雅的品質,為白酒專家們推崇備至,受到眾多深諳品酒之道人士的青睞。很多人對水井坊酒“一見鐘情”是由于它雅致的、創新的包裝在傳承了我國傳統文化精華的同時,又巧妙地融入了時尚先進的設計理念,帶給消費者愉悅感。
國臺大師精品價格圖片
大師匠心國臺酒價格是688元
國臺典藏價格
呃 應該好幾百吧 這個有些年份了 我之前喝的茅臺金樽臺價格也不會太貴
國臺大師珍藏15
國臺大師工造是國臺嫡系產品,采用10年以上的基酒,由徐強大師團隊小批量勾調,市場認可度很高,酒質不錯。現已停產,市場零售價400至500之間。
國臺鑒藏價格
選擇優質大曲醬香型白酒作為口糧酒我認為是最好的選擇。原因如下:
一,優質大曲醬香酒生產周期最長,一年一個釀造周期,儲存(儲存是最重要的生產過程之一)四年以上,合起來屬于五年大曲醬香酒。長期儲存能夠進一步將低沸點香味物質揮發出去,有利于酸酯醇醛酮類物質的平衡與協調。長時間的儲存,新的呈香呈味物質形成,如醇進一步形成乙醛,在經過儲存形成乙縮醛,有利于酒體醇厚綿柔。經常時間儲存,酒體辛辣度大大降低,酒體變得綿甜柔順,陳香舒適宜人。長期儲存就會形成只有純糧固態法白酒才有的均勻的膠體溶液,這時候的酒,就變得非常好喝。這也是為什么酒是陳的香的機理。
二,生產過程復雜,一年的釀造周期,中間需要九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,兩次投料,這就是我們經常說的12987工藝。
三,基礎酒體由七個輪次的酒組合而成,七個輪次酒風味特點各有不同,一輪次蒸糧味最大,二輪次蒸糧味稍弱,醬香味漸起,三輪次蒸糧味進一步衰減,醬香味進一步增加。四輪次酒醬香突出,酒體均衡,干凈純正。五輪次酒在醬香突出基礎之上增加了一絲焦糊香,六輪次焦糊香進一步加強。七輪次酒焦糊香達到最大。由此組合在一起的基礎酒,醬香突出,醇厚豐滿,純正干凈,回味悠長,空杯留香持久。
四,優質大曲醬香酒成品酒調味酒一般只用各種老年份調味酒。不添加任何非醬酒釀造工藝以外的任何物質。不能添加香精香料,不需要加水降度,自然就是53度。酒體本身呈香呈味物質不會丟失(濃香、清香等香型白酒60度以下的酒,都需要加水降度,出現呈香呈味物質的沉淀,然后吸附過濾,出現香味物質的損失以后,只能靠調味酒或者香精香料作為補充)。
五,優質大曲醬酒生產所需高粱一般為赤水河畔的特產紅纓子糯高粱,所含支鏈淀粉高,顆粒飽滿較小,硬度較大,所產大曲醬酒,口味純正干凈,醬香突出,幽雅細膩,醇厚豐滿,回味悠長,空杯留香持久,被譽為玉液瓊漿之冠。
六,優質大曲醬香酒所使用的曲藥為高溫大曲,頂溫溫度能夠達到65度以上,頂溫持續時間久,尤其以茅臺產區所產高溫大曲最為優質。高溫大曲富集茅臺鎮嗜熱高溫微生物共同參與,尤以嗜熱芽孢桿菌等為主,所產高溫大曲醬香突出。
七,優質大曲醬香酒采用三高工藝,高溫制曲,高溫發酵(高溫可達53℃堆積),高溫餾酒。經研究高溫堆積能夠廣泛有效吸收環境中的酵母菌,共同參與高溫發酵。茅臺酒蒸餾取酒溫度較濃清等其它香型高10-20度,可達40度以上。高溫餾酒能夠有效的把有毒有害低沸點物質蒸餾出去,酒體健康指數高。
八,出了茅臺鎮產不出茅臺酒。最主要的原因是茅臺所產水好、曲好、原料糧食好、在茅臺窖藏好、茅臺釀造工藝好等。
九,茅臺鎮優質醬酒好,是由獨特的風土人情,陽光、海拔、赤水河河谷地帶等形成的。歸根結底,是由茅臺鎮上空的豐富的釀酒微生物形成的釀酒生態決定的,這也是無法被超越的根本原因。
那么,選擇優質大曲醬香酒我的建議首選茅臺鎮產區。如果條件允許建議選擇茅臺酒。當然茅臺酒一瓶難求,不是誰想買就可以買到。釣魚臺的國賓酒、國臺十五年等酒也是不錯的優質大曲醬香坤沙酒。其它如茅臺股份公司的飛天迎賓、遵義1935、習酒1988鑒藏、金沙摘要等都可以。當然,如果需要價位更低的口糧酒茅臺鎮也多的是。
選擇茅臺鎮優質醬酒需要特別注意:
①,茅臺鎮醬酒分為六種類型的醬酒:坤沙酒、翻沙酒、碎沙酒、混合醬酒、麩曲醬酒、串蒸醬酒,需要你一一鑒別,必須要找到懂酒的、可靠的酒師幫你來選擇。
②,電商平臺和電視購物、電話推銷的醬酒一定要注意。一般沒好酒。
③,茅臺集團的酒不同于茅臺股份公司的酒。這是兩個概念。選名牌酒一般選擇茅臺股份公司的酒較好。
④,茅臺鎮選酒要避免大量酒廠對你的一條龍服務,吃喝玩樂,最后你得到的酒,一定要注意,一不小心就會中了以次充好的套路。
⑤,廣告做的越大,吹得越好的酒,越需要注意,茅臺鎮的好酒,一般不愁銷路。
⑥,如果選擇優質大曲醬香坤沙酒,市場價格一般不低于200元一瓶。網上賣幾十塊錢的一般不屬于這個檔次的酒。需要特別注意。當然如果只是選擇純糧食酒除了串蒸醬酒不要選擇以外,都可以選擇。
總之,選酒先選人,首先要真正懂酒,然后是人品可靠,說實話,說真話的酒師。尤其是最近出現了許多冒充茅臺鎮的短視頻賣酒人(美女較多),說是品酒師,裝腔作勢,搔首弄姿的去品酒,實則滿滿的套路。另外就是要注意許多人在網上冒充什么釀酒大師、教授、專家,目的就是推銷他的酒。這都是需要我們大家注意的。
目前,正處于抗疫新階段,杭州市防疫指揮領導小組給市民的十條預防建議第六條有“適量飲酒”。我們就明白,優質中國白酒,對此確實有效果,否則官方也不會推薦。我這里尤其推薦的是茅臺鎮優質大曲醬香酒。健康飲酒,喝明明白白的好酒,已經成為所有酒蟲的共識。
春天來了,我們也迎來了抗疫的總決戰。祝愿大家一定要保護好自己和家人。
(酒蟲鑒藏.一瓶酒打開的有情有義有信的世界20200215180)#戰疫必勝#
#迎接春天#