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如何鑒別紫砂壺好壞 紫砂壺的好處

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紫砂壺是立體的視覺藝術,它的造型最富于變化,成型工藝精湛,在使用方面也是得心應手,拿握方便。一把好壺需要我們來鑒定,那么如何鑒別紫砂壺好壞?紫砂壺的好處?我們一起來了解看看吧!

如何鑒別紫砂壺好壞

1、看氣密性

壺蓋和壺身的緊密度要好。最簡單的測試方法就是往壺中注水,用手指壓住壺鈕上的氣孔然后傾斜壺身,不滴水的話說明這個壺的氣密性好。若是像石瓢這樣的壺形,氣孔在“橋形”蓋鈕的下方,那么可以試試出水后水流會不會“掛嘴”,也就是平常說的斷水是否干脆。

2、看沖泡

出水流暢對于一把紫砂壺來說十分重要,若倒水時水流很難斷干凈,說明這把紫砂壺的做工有瑕疵,倒茶時總有水流順著壺嘴往下流既不美觀也不衛生。再就是要注意倒水的時候有沒有茶水倒不完全、殘留在壺內,這把壺拿在手里順不順手等等。

3、看質地

選用新壺時,還可以捏住壺鈕輕輕旋轉壺蓋,聽壺蓋與壺口之間的摩擦聲,以細膩脆悅耳者為佳,若聲音參差不齊還悶悶的,說明這個壺的做工有缺陷。此外還需要留意壺身的泥料,體會壺的質感。若壺拿起來沒有分量感,很可能是薄胎壺,容易磕碰壞。紫砂新壺表面是有磨砂感的,若摸起來十分光滑,這把壺很可能是加了化工材料或是灌漿壺,透氣性差。

4、看外觀

紫砂壺主要由壺蓋、壺身、壺底三部分組成,其中還有壺嘴、壺把、蓋鈕等細節部分。一把實用的紫砂要有好的結構,各部分之間的比例要協調??匆话褖氐淖龉び袥]有問題,最基礎的就是看壺嘴、壺鈕、壺把的最高點有沒有在一條直線上。

紫砂壺的好處

1、透氣機能好

紫砂壺不施釉,有細小的氣孔,透氣機能好,有較強的吸附力。行使其沏茶不易變味,并且在盛夏酷暑隔夜茶也不易餿。

2、耐熱

紫砂壺異常耐熱,可置爐上煮,也可以放到微波爐里加熱,不易開裂。同時用其沏茶,還能保持茶湯的原汁原味。

3、耐久保香

紫砂壺坯體能接收茶的香氣,用其沏茶,能耐久保持茶湯的濃烈香氣。常泡茶的紫砂壺無意不放茶葉,其水也有淡淡的茶香味。

4、順應性強

縱然在寒冷的氣候,往紫砂壺里倒入煮沸的開水,也不會由于溫度的遽變而爆裂;并且傳熱遲鈍,行使不感燙手。

5、保溫時刻長

紫砂壺內壁存在很多氣泡,且氣泡里布滿著不活動的氛圍,形成一層絕緣體,能有較保持茶湯的溫度。