炎炎夏日快到了，每天都要補充適量的水分，以維持人體機能的正常運轉。說起喝水，不得不提的就是杯子。

你了解嗎？用錯杯子喝水，喝下去的可能不是水，而是“慢性毒藥”。此外，不是全部杯子都適合泡茶、沖咖啡的。

如果你還不了解這些關于使用杯子的事兒，那么一定要觀望這篇了。

裝酸性飲料，千萬不要用這3種杯子，第一種家家都在用。

每天上班一杯咖啡，已經變成了工作打工族用來“續命”的方法。但很多的人沒想到的是，喝咖啡不但不可以“續命”，還可能被過量的咖啡因和杯子雙重“毀健康”。

一定要搞清楚：并不是全部材質的杯子都適合用來泡咖啡的！就只能用一次的紙杯幾乎是家家都一些一種杯子，逢年過節走親訪友，各位手里握著的、牌桌子上、窗臺的各個角落里都能觀看到的它的身影。

01就只能用一次的紙杯

就只能用一次的紙杯喝水健康嗎？

“沒啥問題吧，喝這么多年也沒什么事。”

“肯定不如用自己帶的杯子喝水健康。”

“可能一些不健康吧，不過著實很方便啊！”

……

這些大概就是我們對就只能用一次的紙杯的看法了。有人認為健康，有人認為不太健康但也不可能喝出大問題。

而近日，有研究發現就只能用一次的紙杯喝熱飲，15分鐘釋放數萬個有害物質。

2021年11月，來自印度理工學院的研究團隊說說在《Journal of Hazardous Materials（危險材料雜志）》上的一項研究結果展現，就只能用一次的紙杯中裝上熱飲，在15分鐘內會向飲料中釋放大約25,000個微米大小的微塑料微粒。

在實驗中，研究人員將超純水倒入氣溫在85~90℃之間的就只能用一次的紙杯中，之后靜置15分鐘。研究人員隨后在熒光顯微鏡下分析了熱液體，還分別檢查了塑料襯里的物理、生化和機械性能的變化。

研究人員講解，盛有熱咖啡或熱茶的紙杯在15分鐘內，杯內的微塑料層就會降解。它會將25000個微米大小的顆粒釋放到熱飲中。一個普通的我們每天用就只能用一次的紙杯喝三杯茶或咖啡，將會攝入75000個肉眼看不見的塑料微粒。

研究人員表示，這些幾乎看不見的微塑料的直徑往往一般小于5毫米，如果經常攝入，對健康的波及可能會很重要。

想到喝水的時候，塑料微粒進入了我們體內，這真的太可怕了！這讓我想到了海洋污染，在海邊玩的時候，你扔一個塑料袋，我扔一個外賣盒，他扔一個飲料瓶…..這些不可分解的塑料堆積成山，末尾，海洋就徹底“病”了。

另外就只能用一次的紙杯內壁常涂一層蠟，若水溫超40℃，蠟會溶化，若你不幸遇到不法廠家使用工業石蠟鍍膜做的紙杯，這種有害物質進入體內，人體的神經系統和造血系統都將受到重要損傷！

并且那些不合格的紙杯往往一般杯身都很軟，倒入水后容易變形，一些紙杯密封性差，杯底容易滲水，這都超級的容易讓熱水燙傷手；更有甚者，當你用手輕輕觸摸紙杯內側，能感覺到上面沾著細細的粉末，指頭的觸摸處也會變成白色，這是典型的劣質紙杯。

為了健康，我們大概減少就只能用一次的塑料杯的使用，最好不用，徹底杜絕微塑料進入我們的身軀。這可能會弄來不方便，但你我他都會更健康！

02搪瓷杯

近兩年，刮起了一股復古風潮，像搪瓷杯這種外形復古的杯子，受到不少年輕人的喜愛。搪瓷杯即便新潮，但少用它來裝碳酸飲料，如泡咖啡、喝果汁等。

搪瓷杯經歷過上千攝氏度的高溫搪化后制成，含有穩固的金屬物質，若很長時間用來裝酸性飲料，搪瓷杯上的金屬物質超級的容易溶出。

此外，搪瓷杯這種材質的表面容易受損、掉漆等等，可能會滲出一些有害的金屬物質。即就是用它來裝水，也不安全。

03金屬材質水杯喝咖啡小心重金屬

金屬材質的杯子，如不銹鋼等，售價較陶瓷杯子要貴。不銹鋼杯屬于合金制品，使用不當會使之中所含的重金屬物質釋放出去，威脅健康。在日常使用中，用不銹鋼杯盛普通水倒問題不大，但不要裝酸性飲品，如果汁、咖啡、碳酸飲料等，因為容易析出重金屬物質，這樣即便再用來喝普通的水也不安全了。

清洗不銹鋼杯時，切勿使用強氧化性的蘇打、漂白粉等，這些物質也容易與不銹鋼起生化反應。不銹鋼盛普通水問題不大，但不要裝酸性飲料。

在選擇不銹鋼水杯時，一定要認準是304不銹鋼材質的水杯，往往一般來講304不銹鋼不會對人體造成威脅。

少用2種杯子，難清洗、細菌多

杯子的材質也波及了杯子的干凈程度。一些杯子清洗過后，看起來很干凈，其實依舊臟，只是我們肉眼看不到。

以下2種杯子難清洗，且容易成長各種細菌，建議各位少用它們來喝水。

01塑膠杯

塑料中常添加有增塑劑，之中含有一些有毒的生化物質，用塑料杯裝熱水或開水的時候，有毒的生化物質就超級的容易釋放到水中，并且塑料的內部微觀構造有很多的孔隙，之中掩藏著污物，清洗不凈就會容易成長各種細菌。

所以，在選購塑料杯時，一定要選擇符合國家標準的食用級塑料所制的水杯。

“1號”(聚乙烯對苯二甲酸酯)寶特瓶：飲料瓶不可以循環使用裝熱水，這種材料耐熱至70℃，只適合裝暖飲或凍飲，裝高溫會有釋放有害物質。這種塑料制品用了10個月后，可能釋放出致癌物。因此，建議這種杯子用完了就要丟掉。

“2號”HDPE（高密度聚乙烯）：可耐110℃高溫，可用來盛裝食品。但最好不要循環使用

“3號”PVC聚乙烯：3號“的聚氯乙烯（PVC），這種材質就只能耐熱81℃，稍微的高溫就會釋放致癌物質，所以肯定不要購物挑選此材質水杯。

“4號”LDPE（低密度聚乙烯）：保鮮膜、塑料膜等都是這種材質，耐熱性不強。

“5號”PP聚丙烯：微波爐餐食用具選用這種材質制成，耐130℃高溫，透視度差，這是唯一可以放進微波爐的塑料，在小心清潔后可重復使用。

“6號”PS（聚苯乙烯）：往往一般用來泡面盒、發泡快餐盒。此類材質水杯不可以用來盛裝強酸（如柳橙汁）、強堿性物質，會分解出對人體不好的聚苯乙烯。

“7號”PC其它類塑料制品：多用來創造奶瓶、太空杯等，因為含有雙酚A而備受爭議。

如果各位思考杯子的抗擊打性而選擇塑料杯，建議最好是購物挑選5號pp塑料水杯。使用時勿加熱，勿在陽光下直射，不用洗碗機、烘碗機清洗水杯。第一次使用前，用小蘇打粉加溫水清洗，在室溫中大自然烘干。如果容器有所有摔傷或破損，建議終止使用，因為塑料制品表面如果有細微的坑紋，容易藏細菌。

02木杯

用木頭、竹子材質生產而來的杯子，即便環保、對人體健康無害，但是清洗不干凈會發霉、變黑，尤其是用來裝含糖飲品。使用時間長、盛裝過熱的水，木杯會出現開裂的狀態。

所以，愛用木杯的朋友，保養是關鍵：只用它來裝水、茶；清洗后要及時擦干，定時殺毒。

哪種杯子裝熱水最適合？

在佛系養生圈，熱門著“保溫杯里泡枸杞”這句話，可見，保溫杯與養生已經超級難分割。有人365天四季只用保溫杯，并且堅持喝熱水的好習慣（此處大概有掌聲）。

用保溫杯裝熱水當然是好事，但是泡熱茶、裝果汁等就另當別論了。

講解：

01保溫杯

保溫杯的出現，就是為了保溫熱水，迎合部分人群、季節的要求，所以它只適合裝熱水！

保溫杯的耐腐蝕性較差，用它來裝酸性飲料、中藥，酸性物質與內壁發生化學反應，滲出重金屬。

用它裝茶葉，茶葉易發酵，營養價值降低；用它裝熱牛奶，微生物繁殖快，易引起腸胃不適。

有人熱愛用保溫杯裝果汁、咖啡等酸性飲品，這是不健康的。因為酸性飲品在保溫杯放久了，容易析出杯子所含的重金屬物質。另外，還有很多養生達人熱愛在保溫杯里泡枸杞，而這并不養生，很長時間把枸杞泡在高溫（超過80℃）的水中，枸杞中的維生素等營培養分很多都會流失。

選擇一個好的保溫杯，認準這兩點！

材質：內膽材質首選304和316不銹鋼，但其它材質只要有明確標識且符合國家安全標準，也可安心選擇。

塑料：保溫杯杯口的旋塞或吸管一大半是塑料的，PP或者食用級硅膠的就不用擔心。

如果你對金屬過敏，就需要仔細查看不銹鋼的詳細成分。例如鎳過敏患者最好不要選擇304不銹鋼業務，而對錳過敏的患者則不要選擇低鎳含錳的不銹鋼業務。

02玻璃杯

在全部材質的杯子里，玻璃杯是最健康的。

一方面，它由二氧化硅制成，在生產過程中不含有機生化物質，不必擔心存在有害生化物質。

另一方面，由于它表面光滑，難滋生污垢，清洗起來十分簡單、方便。

它表面光滑，容易清洗，不易成長各種細菌等污垢，抗酸堿性也較強，除了喝水、飲茶，還可以喝飲料等。我們平時用的調料，例如白醋、米醋、醬油，還有一些酒類都是用玻璃瓶來裝的，因為玻璃的生化性質最穩固，用它制成的杯子也是最健康的。

03無彩釉陶瓷杯

安全值得信賴的保障性排在第二位

選擇內壁無彩釉的陶瓷杯，其安全指數對比高，不需要驚恐波及健康。這種杯子沒有經歷過千度高溫搪化后制成，不含鉛等有害物質。

無彩釉陶瓷杯本來就耐高溫，保溫效果良好，對于泡茶、裝熱水是一個不錯的選擇。

04紫砂水杯泡茶最適宜

用來泡茶的茶有著很多，諸如：紫砂壺、蓋碗、玻璃杯等器皿。多數壺友熱愛紫砂壺的原因之一，在于紫砂壺的雙重氣孔結構，既不奪香，也無熟湯氣。能夠最重要限度地復原茶香味。

在這一點上，可以用瓷質蓋碗和紫砂壺對沖同一款茶，就能感受到之中的差異。紫砂壺也有句行話叫做“泡茶利器”，它對于茶湯無疑是有提高茶香氣

實用泡茶是紫砂壺的基礎屬性，端握拿捏稱手。相比蓋碗和杯子，在倒茶傾注的過程中，拿捏舒服，不易燙手。

紫砂壺內外不施釉，卻有質樸沉穩的色澤。隨著簡史文化的積淀，古典器型更是數不勝數，拍打成型的工藝和技法也在不停完善，成型后的紫砂壺，器型線條富有美感、顆粒色澤富有之感，視覺美感上給人以愉悅之感。

你會清洗杯子嗎？　　

選對了杯子、喝對了水，但如果不正確清洗杯子，也會威脅身軀健康。

杯子每次用完如能即刻清洗最好，若認為太麻煩，至少應每天清洗一次，可以在晚上臨睡前洗干凈，之后晾干。

清洗方法：

不僅要清洗杯口，杯底和杯壁也不應忽略，尤其是杯底，平時不常清洗，可能會沉淀很多細菌及雜垢。

很多化妝的女孩子基礎會將口紅留在杯口，一定要將殘留的口紅一定要清洗干凈。因為口紅不但含有生化成分，而且極易吸附空氣中的有害物質和病原體。

若要清洗沾有非常多的油膩、污垢或茶垢的杯子，可以在刷子上擠上牙膏，在杯子內來回擦刷。由于牙膏中又有去污劑，又有極細的摩擦劑，超級的容易將殘留物質擦去而又不損傷杯體。

講解3款杯子

01Moreover Chubby陶瓷馬克杯

第一款算是萬用咖啡杯。我平時喝手沖咖啡對比多，所以對我來說，一款常用咖啡杯的基礎配置就是容量要在 320ml 以上——20g 粉，1：20 的粉水比，你懂的。

Moreover 這款 380ml 的容量就恰到好處，手沖、Dirty 或熱美式都夠用。難得的是還不會太大，不僅拿著方便，裝上咖啡也不至于顯得空蕩，擺拍起來就會很美。

除此之外，“Chubby”這種名字也戳中我對馬克杯的審美。自用款咖啡杯和用來待客或拍照的咖啡杯還是一些不一樣的，美超級重要但也沒那么重要，你更希望它身上有你的特質，通俗來說就是合你的眼緣。

02Kinto陶瓷杯

關于KINTO的咖啡器具，大概挺多同伴都有入過一兩件玩玩的。我國王也共享多挺多它有關的器具。在很多日產咖啡器具當中，我個體最開始開始是因為熱愛KINTO的slow coffee理念，而后才對比關注器具。一些時候理念也許只是一個劇本，抑或是品牌包裝的一部分，但感性的人們還總不自覺地希望這些器具背后是帶有情感認同感的，這也是我們一直執著熱愛某一類事物的原因吧。

KINTO的OCT系列器具的設計靈感來自華夏南宋八角瓶的意象，杯和盤的齊心全力設計語言是從八角形開始向上延伸之后變成圓形。看似帶點棱角，但是研究手把或杯子邊緣等處，有非常多精巧的設計，都是為了提高飲用咖啡時的舒服度。所以這種系列算是保有設計美感的基礎之上，又能讓人感受到貼心與溫暖的的咖啡器具。

KINTO融合入現代簡譜元素，簡譜有型的線條，柔和的島國式古典現代的工藝設計，有著人性化的細節，簡譜的收納空間，一物多用的設計。

03 La Rochere ZINC濃縮/短笛杯100ml

喝濃縮算是無奈之下培養的愛好。

曾經常去一家早午餐店，地點、售價、菜品都不錯，除了咖啡。不僅不提供手沖，而且奶咖的水準也忽高忽低。末尾思考到一大杯美式下肚也沒肚子吃飯了，于是長久以來就培養了用雙倍濃縮配早午餐的習慣。

不過入手 100ml 的濃縮杯卻不是為了在家喝濃縮，而是為了短笛，也就是俗稱的“迷你拿鐵（piccolo latte）”，單份 Ristretto 互搭四倍輕微打發的牛奶你就能獲取一杯短笛。

對我來說，短笛既能讓我嘗到意式濃縮的酸感、醇厚和牛奶的絲滑，又因為只有 100ml，還不會像拿鐵那樣負擔或者澳白那樣奶香過濃，算是口感和體積都堪稱完美的奶咖。

講解這款濃縮杯來自法國著名玻璃器具品牌 La Rochère，距今已有五百多年的簡史。模擬飛機引擎的凸凹條紋杯身，不僅極具復古美感，還可以在持握時增強隔熱效果，互搭本身就經歷過耐熱處理的玻璃材質，用來裝濃縮或短笛都不可能出現過于燙手的問題。

【末尾總結】

1、最安全的是：玻璃杯、無彩釉涂染的陶瓷杯；

2、最不安全的：就只能用一次的紙杯、塑料杯、五顏六色的陶瓷杯；

3、要小心的：別用不銹鋼水杯、搪瓷水杯，喝咖啡，橙汁等酸性飲料。

為了健康著想，如果你還在用那些安全指數低的杯子，還不快快扔掉，是時候換一個新杯子了！