昨天，有一個朋友說他近期在逛淘寶想搞點醬酒喝，網上好多醬酒都打著“五年坤沙老酒”、“八年坤沙老酒”這樣的廣告，但他不明白這是什么意思，所以私信來問我。我呢，也就借著這次“解惑”寫下來給大家做個參考吧！除了告訴大家五年坤沙是什么意思外，也解答一下這些打著廣告的到底有多少是真的五年坤沙。五年坤沙是什么意思？又有多少是真的？

首先我們從字面角度先解釋一下五年坤沙，其實筆者之前也寫過關于茅臺鎮醬香型白酒釀造中的坤沙這個詞的解釋——它是茅臺鎮傳統醬香型白酒的釀造標準，意為原料必須是整粒的糯高粱，后面被廣泛引申為正宗醬香型白酒的代名詞。五年坤沙，也就是說這個酒是正宗的醬香型白酒，而且是存放超過五年的。如此看來，這個酒還是很不錯的，畢竟，飛天茅臺的基酒也就是五年而已。

但是事實果真如此嘛？那么多的白酒都說自己的是五年坤沙，又有多少是真的呢？這個就很有說法了。我們先從成本上來說吧，飛天茅臺的品牌成本太高，不去討論。正常的醬香型白酒以坤沙法釀造基本上一斤酒的原料及人工等成本大概在五十元左右，然后要加上廠家的利潤、經銷商的、廣告的、運輸的，所以說“百元之下無醬香”也是有道理的。就算是不打包裝的老酒，至少也是百元以上才有可能是坤沙酒。注意，這里還沒說年份，如果是基酒貯存五年的醬酒，那么至少售價要翻一倍，也就是兩百元以上。而那些價格較低的，也說是五年坤沙的，其實很多也有文字游戲的成分。五年坤沙可以使一年的基酒加上五年的酒勾調而成，這么說也說得過去。

而且，目前來說，茅臺鎮及茅臺鎮周邊出產的糯高粱多半都被茅臺酒廠和大酒廠收盡了。稍微小點的作坊一方面收購價格不會比茅臺給出的高，另一方面也做不到大量收購，所以基本上是拿不到原料的。所以，綜合考慮的話，五年坤沙如果是正宗的茅臺鎮醬酒的話那肯定是好酒，而且價格也不低。但市面上來說，這種真實的也不多，一般大概率的是碎沙翻沙產品。