第—：密封性

我們在選擇對白酒的儲存時，首先要確保瓶口的密封性。雖然有的酒瓶未曾開封過，但是為了起見，還是應該確定一下酒瓶密封時候嚴實。可以用鼻子聞一下封口，如果能聞到酒的味道就說明封口不好會有揮發。簡單的處理辦法是，購買食品保鮮膜，在酒瓶封口的地方多纏繞幾下，可以防止酒的揮發。畢竟，外包裝是酒的附屬品，酒較大的價值在于酒體，防止酒揮發是收藏酒的核心要素。

第二：環境因素

由于白酒具有易揮發性，因此，在儲存時一定要考慮到環境溫度對酒的影響。如果是長期保存白酒要找一