在股票行情日日下跌的背景下，選擇一種新的投資方式成為了很多投資收藏愛好者的向往，觀天下之形勢，他們不約而同的進駐到白酒行業，事實證明，投資白酒的確是當下的投資方式。如何進行投資呢？ 高度酒是收藏。50度是白酒品質的分水嶺，50度以上的白酒一般是由純糧食釀造，適宜收藏，而50度以下的低度酒多為勾兌，酒內的乙醇很容易揮發，酒質亦容易變壞，無法長期保存。 選擇品牌的酒。只有本身品質優良的酒才具有較高收藏價值。高端白酒越來越貴，市面上假茅臺酒比較多，從防偽方面看，目前還沒有可通行的特別有效的鑒定白酒的方法，