很多時候喜歡和朋友聚在一起吃個飯喝點酒,但是好多次啤酒喝完白酒都會剩下,時間一久就覺得壞了丟了當(dāng)然也存放了一些,那么白酒放的時間越久是不是越好?不知道大家會不會看酒盒子上面的說明,一般他都會注明生產(chǎn)日期而沒有保質(zhì)期,當(dāng)然這也不能說明白酒存放的時間越久就越好喝畢竟酒精的酯化反應(yīng)不是永遠都存在的,當(dāng)酯化反應(yīng)達到頂峰的時候相對的反應(yīng)速度就變慢了,終就會停止。
就好像香水一樣,只不過酒比較慢可能長達數(shù)年,比如市面上普通的白酒如果長時間存放,酒精度數(shù)達不到了,酒的香味也就會慢慢變淡了,不同的白酒都有著不一樣的時間但是時間越久他可能會讓白酒香味慢慢變?nèi)酰诟凶兊么蟛蝗鐝那埃嵝汛蠹乙幌虏煌陌拙?/p>