地瓜酒顧名思義就是以紅薯為原料，由農村的釀酒匠、用土制的酒曲，上門為農戶加工的酒。地瓜酒屬于湖南省寧遠縣的傳統食品。而目前它已經是湖南省的旅游特色產品。

目前市場上除了湖南地瓜酒外還有即墨地瓜酒，福建地瓜酒等等！即墨地瓜酒封缸酒廠生產的不錯，價格合理，很適合老百姓喝。節日聚會，走親訪友都可以的。