白酒的主要化學成分包含哪些，這個問題很多人都明白，同時還有些人想要知道的更加詳細一點，我們就一起走進白酒的世界中看一下白酒的主要化學成分包含哪些。

白酒是由多種化學成分混合而成，水和酒精是其主要的成分，除此之外，還有各種有機物。有機物在白酒的主要化學成分中占的量雖然少，但是起到的作用卻是關鍵的。有機物分別包括醇、甲醇、多元醇、醛類、羧酸、脂類、酸類等。這些決定酒的質量，同時有機物的配比對白酒的質量與風味有著極大的影響。