“富裕老窖酒”是濃香型酒，工藝技術(shù)是既取川酒諸家之長(zhǎng)，又具自家獨(dú)到之處。采用：“一種高粱、兩種曲霉、三種酵母、五個(gè)除雜、七個(gè)增香、低濕足水、長(zhǎng)期發(fā)酵、分層蒸燒、按段取酒、分質(zhì)保管、合理貯存、精心勾況、檢質(zhì)出廠(chǎng)“的工藝技術(shù)路線(xiàn)。富裕老窖酒統(tǒng)釀造技藝入選黑龍江省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，編號(hào)為：省Ⅱ-051，類(lèi)別：傳統(tǒng)技藝。

“富裕老窖酒”主要特點(diǎn)是：香、甜、順、凈，飲時(shí)不刺喉，飲后不上頭。產(chǎn)品分濃香型、芝麻香型、滋補(bǔ)型、兼香型、清爽型等5大系列100余個(gè)品種。具有色澤清澈、芳香濃郁、純正舒口、甘美清爽、入口芳馥、回味余香、尾凈醇厚、濃香顯著等特點(diǎn)。