很多人都在問一個問題我喝無醇啤酒之后開車算酒駕嗎？

首先，我們來了解一下無醇啤酒的定義是什么，在國內，對無醇啤酒的規定是酒精含量在0.5%vol以下（原麥汁濃度大于等于3.0°P），普通啤酒的原麥汁濃度一般在11°P。其主要的特點以及生產目的就是酒精含量低的同時，大體上仍然具有傳統啤酒的風味與口感。

兩三老友難得相聚，怎么能沒有酒呢？所以就選擇喝無醇啤酒，其實“無醇”≠完全沒有酒精，無醇啤酒是通過控制發酵過程或后期除去酒精，從而降低成品酒精含量的啤酒，酒精含量低于傳統啤酒，不同的無醇啤酒酒精含量也不一樣，像規定，酒精度為0.6%-2.5%vol的酒可以標注為無醇啤酒，所以無醇啤酒也是有可能含有少量酒精的 。一般來說，無醇啤酒喝的不多的話，少量的酒精含量不會對身體造成太大影響，但對酒精過敏的人來說，由于酒精仍然存在，還是小心為好。

而有些真的無醇的就算不上是酒了，現在市面上人氣較高的無醇啤酒，除青島、燕京、雪花之外，受女生歡迎的還是荷蘭的寶華利果味無醇啤酒，包裝上很明顯的標注0.0%，真的喝不醉，不過這款所謂的“啤酒”是添加了蔗糖、果葡糖漿和果味香精來構成各種水果口味的，更像是一款果味飲料，這款飲料怕胖的女士和糖尿病人就不要考慮了。如果是喜歡天然的花香果香氣息可以選擇無醇葡萄酒。

無醇啤酒的加工技術說起來比較簡單：普通啤酒在發酵完成后，再加一道“去除酒精”的步驟處理，得到的就是無醇啤酒。

去除酒精的方法有真空蒸餾法，其具體操作為在密閉的旋轉錐形蒸餾柱內抽掉一部分空氣，同時保持較高但不會破壞口感的溫度。在這種情況下，酒精揮發速度達到生產效率也更高。除此之外還有一種方式，就是直接用反滲透膜把酒精和水過濾出來，其他物質截留在膜的另一側，接著把酒精蒸發掉，然后水重新加回另一側。這種方法雖然可以保留更過風味但加工成本昂貴。

綜上，我們可以了解到因為無醇啤酒還是含少量酒精，喝很多的話攝入的酒精會超出閾值，再開車還是會算酒駕哦。所以為了保險起見，無論喝什么酒，喝酒不開車，開車不喝酒！