【中國白酒網】10月5日，茅臺酒2023年度生產第一天，茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍深入生產車間，調研茅臺酒下沙輪次生產，開展勞動實踐，服務生產一線工作，并檢查制酒車間安全生產。丁雄軍強調，要堅守“質量是生命之魂”，深入踐行五匠質量觀，崇尚自然力量，尊崇科學力量，傳承傳統釀造工藝，堅持最嚴生產質量要求，全心全意釀高品質基酒，筑牢茅臺高質量發展基石。

茅臺集團黨委副書記、總經理李靜仁，副總經理萬波陪同調研并參加勞動實踐。

丁雄軍、李靜仁了解紅粱質量情況

早上6點，下沙生產序幕已然拉開，提水、潤糧、上甑、蒸糧……制酒車間一派熱火朝天的忙碌景象。丁雄軍、李靜仁換上生產工裝，來到制酒三車間3班，開展生產勞動實踐，同班組員工一起潤糧、翻糧，為廣大員工干好新一年度生產加油鼓勁。

丁雄軍(右)參加生產勞動實踐

勞作間隙，丁雄軍認真聽取車間生產工作匯報，詳細了解下沙生產情況，并與班組員工深入交流。他指出，下沙是全年生產的開局，廣大員工要打起十二分精神，以高昂的斗志和飽滿的激情，全身心投入到生產工作中，以拼搏進取的態度贏得來年的好收成。特別是廣大干部要深入生產一線，認真細致了解每一個生產環節，關心生產、關懷員工，切實增強服務生產一線的主動性，全力以赴做好生產服務保障各項工作，合力攻堅，力爭打一個漂亮的下沙“開局戰”，為全年生產打下堅實基礎。

李靜仁(左)參加生產勞動實踐

下沙是一年一度生產的開端和基礎，就如何抓好新一年度生產質量，丁雄軍強調，要堅定質量信仰，樹牢質量信心，從全局高度統籌抓好生產質量管理，要始終堅守茅臺酒釀造的傳統工藝，遵從自然法則，順天應時，確保茅臺酒品質始終如一；要在生產實踐中，進一步強化對生產經驗的規律性認識和總結，加強生產領域技術攻關，推動生產技術更加科學化，不斷強化理論、數據、經驗指導生產實踐的作用；要持續深入抓好生產技術技能人才的鍛造和培養，以大量優秀工匠人才筑牢茅臺生產質量的基石；要進一步完善生產質量標準評價體系建設，推動形成生產質量評價體系科學合理有效，保障生產質量持續穩定；要堅持不懈、持之以恒抓好環保和安全工作，牢固樹立紅線意識和底線思維，保障全年生產萬無一失，確保圓滿完成新一年各項生產目標任務，以一流的生產質量，助推茅臺高質量發展。

制酒工正在潤糧

茅臺酒股份公司副總經理涂華彬，首席釀造師，黨委辦公室、公司辦公室、生產管理部等有關單位負責人參加調研。