一、紅酒醒酒后是什么味？

①

紅酒醒過了味道是柔和的,果香和花香都會散發出來。紅酒醒酒是為了讓酒液與空氣反應,發生氧化作用,軟化單寧,醒過的紅酒單寧柔和,入口更順滑;陳年紅酒醒酒可以過濾渣滓,避免影響口感。

醒酒就是將酒與空氣相接觸，使其發生氧化作用。在沒有開瓶前酒中單寧氧化程度是很低的，味道會有些澀，沒有那么香醇。醒酒可以使紅酒的香氣更加濃厚，口感更加柔和、醇厚，也可以過濾掉一些葡萄酒中的沉淀物。

②

正常的紅酒都是有輕微的酸澀味，如果是特別好的。好的紅酒這種味就很淡，香甜占主要的味道。

二、紅酒怎么醒酒醒到什么地步最好

紅酒怎么醒酒的話？

這個跟紅酒的年份，還有他的葡萄酒的素質是非常有關系的。

一般葡萄酒的成熟期在3~6年。

如果要醒酒的話，要看這個葡萄酒的年份。

還有他的葡萄成分。

過度醒酒或者醒酒時間不到的話，都會影響到葡萄酒的口感了。

一般1~2年之間的葡萄酒。

他的成熟期還未到。

他的醒酒時間應該掌握在40分鐘到一個小時左右。

這樣可以充分灑體完全進入成熟化狀態。

酒香也完全會醒出來。

一般3~6年的成熟的葡萄酒。他的醒就時間是非常短的。可以在半個小時左右就可以完成。

紅酒打開后倒入醒酒器皿里2一3小時喝味道最佳