【中國(guó)白酒網(wǎng)】10月8日，西鳳集團(tuán)新一輪制酒破窖生產(chǎn)順利出酒。西鳳集團(tuán)公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)，股份公司董事長(zhǎng)張正強(qiáng)調(diào)，一要優(yōu)化工藝、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)關(guān)鍵工藝管控，嚴(yán)格執(zhí)行工藝方案，不斷提升基酒品質(zhì)；二要持續(xù)抓好釀酒人才培養(yǎng)，通過(guò)勞動(dòng)技能競(jìng)賽、名師帶徒和工藝大講堂等活動(dòng)，激勵(lì)、發(fā)掘、選拔人才，為釀酒生產(chǎn)提供堅(jiān)實(shí)的人才保障；三要堅(jiān)持不懈、持之以恒地抓好安全生產(chǎn)工作，牢固樹(shù)立紅線意識(shí)和底線思維，把各項(xiàng)安全生產(chǎn)措施落到實(shí)處。