一、純糧食白酒有哪些?
①
市場上純糧食酒有很多,品牌也很雜,目前,根據市場銷量和口碑比較好的排名如下:
1、古井
2、會稽山
3、谷養康
4、國乾
5、永豐
6、小角樓
7、茅臺/MOUTAI
8、懷莊
9、全興
10、西鳳
②
1、茅臺酒
茅臺是醬香型白酒的典型代表,屬于我國八大名酒之一。
2、五糧液
五糧液是濃香型白酒的代表,由五種糧食釀造,屬于中國八大名酒之一。
3、瀘州老窖
瀘州老窖酒以泥窖為發酵容器,中高溫曲為酒、生香劑、高梁等糧谷為釀酒原料,開放操作生產,多菌密閉共酵,繼續惡化原料循環,經常壓迫固體蒸餾桶蒸餾,精心釀造,是我國八大名酒之一。
4、衡水老白干
衡水老白干酒是以優質高粱為原料,以純小麥曲糖為發酵劑,采用傳統老五釜工藝、二排清工藝,經地缸發酵、精心釀造而成。
5、洋河
洋河大曲以優質高粱為原料,以小麥、大麥、豌豆培育的高溫大曲為糖化發酵劑,用美人泉水釀造,是我國八大名酒之一。
6、劍南春
劍南春是以高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料,經過嚴格的傳統工藝,在千年窖池中微生物固態自然發酵而成。劍南春是首批獲準使用“純糧固態發酵酒”標志的純糧白酒之一。
7、郎酒
郎酒采用龍洞山泉水,當地高粱,小麥制曲以千年古法鳳曲法酒回沙發酵,九次蒸發,八次發酵,七次取酒,多年藏在洞里釀造,屬于中國八大名酒之一。
8、汾酒
汾酒是我國傳統名酒之一,是清香型白酒的開拓者和代表,汾酒以晉中平原的抓高粱為原料,采用大麥、豌豆制成的糖化發酵劑,采用蒸二次清技術釀造。
9、西鳳酒
西鳳酒釀造原料采用高粱,經過持續原料的舊五日元增加法發酵(即連續發酵法)和地窖池發酵釀造,是四大名酒之一。
10、水井坊
水井坊作為白酒一坊,是歷史上古老的白酒作坊,水井坊以其酒曲系以上等小麥為主要原料,加入高粱烘烤,發酵蒸餾采用原窖分層堆積法,混合調味法釀造。
二、哪些白酒是純糧釀造的?
國內很多大酒廠的酒基本上是糧食釀造的,但也有優劣之分,但是價格也很貴,特別是廣告做得越多,再通過一層層的經銷商利潤疊加,價格就上去了。
蘇緣酒,金玉良緣系列,雙溝釀造,品質很好,無中間環節,無廣告宣傳,價格合理。
我們先弄清楚你說的概念:純糧食酒
純糧食酒,大概你更想說的是“固態法發酵”的白酒
那我們下面就按你說的“純糧食酒”來指代
而“純糧食酒”在市場上并不少見,只要你記住四個字“大廠嫡系”
大廠嫡系,基本都是,至少90%以上都是純糧食酒
這是兩個詞,首先是“大廠”
如果你選擇的是街邊小店,或者不知名的白酒品牌
很可能要“遭”
好一點的你碰到了貼牌酒,花了跟多的錢,卻沒有買到好酒
差的是,有很大的可能你買到了“非固態發酵白酒”,也就是我們說的“酒精酒”
這就是“大廠”的含義
至于小作坊出產的白酒,可能是純糧食酒,也可能是酒精酒,要看運氣
另一是“嫡系”
啥叫“嫡系”,如果你看過古裝劇,你大概可以理解,正房生的孩子和小妾生的孩子的差距
如果不是嫡系,產品質量真的會有很大差距
也就是我們所說的性價比,花了很高的錢,卻沒有買到相應價格的產品
如果是便宜的大廠產品,貼牌的,也有可能不是“純糧食酒”
在預算范圍內,謹記“大廠嫡系”
且要注意購買渠道,只要渠道沒有問題,買到的酒都是正品
那么只要價格花到了,買到的基本都是純糧食酒
我給你舉個例子哈,你買不起五糧液,可以買五糧春、五糧醇,都是五糧液公司出品的,五糧春的活動價格也酒剛好在200塊左右,百分百純糧食酒
還可以選擇五糧特曲珍品和精品,價位也在200上下,五糧特曲只要150左右
飛天茅臺買不起,可以選擇茅臺王子酒,都在200以內的價格
如果選擇性價比,可以選擇習酒,汾酒等
想要了解更多白酒,可以關注我,我不賣酒,利益不相關,可以更公正
三、什么酒是純糧食酒?
純糧食酒,毋庸置疑就是純糧食釀造的酒。純糧食酒的生產工藝為固態法白酒,由高粱、小麥等糧食為原材料,采用固態(或半固態)糖化、發酵、蒸餾,經陳釀、勾兌而制成的,而且在生產的過程中不添加任何的香精香料所釀制的白酒。
高端的純糧食酒就是茅臺和五糧液,市場上常見的還有瀘州老窖、劍南春、扳倒井、汾酒、景陽岡、景陽春、西風、衡水老白干、洋河、郎酒、水井坊這些品牌酒都是純糧食酒。純糧食酒是完全用糧食發酵制作而成的酒,與勾兌酒用口感和價值完全不同
四、100元純糧食酒排行榜?
1、老白汾10年
喝過汾酒的都知道汾酒是清香型的鼻祖,除此之外,汾酒也是大名鼎鼎的第一屆四大名酒之一,在酒圈享有很高的盛譽。
近年來,汾酒品牌一直專注于研發,歷經多年的鉆研后,汾酒品牌已經成立了上市公司,擁有很多回頭客。
而老白汾也是汾酒品牌的系列產品,酒質清新淡雅,一直是清香型白酒中的“扛把子選手”。
老白汾在原料上選擇了高粱和豌豆,在釀酒工藝上采用了地缸發酵工藝,酒質絕對屬于上乘品,入口十分的絲滑,絕對值得一試。
2、洋河海之藍
這款酒是江蘇典型的濃香型白酒,在江蘇享有很高的盛譽,所以相信江蘇的朋友們一定對這款酒非常熟悉。
正所謂人如其名,而這款酒的包裝也跟這款酒的名字“海之藍”一樣,給人一種大海的蔚藍感,看上去非常大氣典雅。
海之藍的原料主要是高粱,此外還將小麥、豌豆等食材作為輔材一起進行釀造,最后再利用老窖發酵生香,釀造出來的酒水十分的甘甜,清香又爽口。
3、緣得仿臺酒
緣得仿的原料主要是紅糯糧,在釀造工藝上采用了古坤沙法,再歷經長達十年的沉淀,真是一個“妙”字。
如果大家平時也關注一些釀酒工藝的話,就會發現緣得仿在工藝這一方面做得十分高級,絕對是正宗的坤沙老酒。
此外,緣得仿在原料這一方面也舍得下血本,畢竟紅糯糧的破損率不到20%,十分珍貴。
只要是品嘗過的酒友們對其都是贊不絕口的一個狀態,陳香濃郁,醬味十足。
4、雙溝珍寶坊
雖然這瓶酒的價格只有小幾百元,但你可千萬別小瞧了它的實力,它的實力還是不容小覷的。
相信大家肯定聽說過大名鼎鼎的八大名酒,而雙溝珍寶坊就曾是其中的一員,現在仍舊很受大家的喜愛,是酒友們選擇囤貨的首選。
值得一提的是,這一瓶酒里就包含了兩種不同的酒,囊括了52度的大瓶酒和68度的原漿酒,光花一瓶酒的價格就可以嘗到兩種不同的口味,性價比很高。
5、沱牌特曲
相信90年代的朋友們一定聽過“悠悠歲月酒,滴滴沱牌情”這一句廣告詞,而這句廣告詞說的就是沱牌特曲。
這款酒的主料是高粱,釀出來酒水別有一番風味,入口即化,酒體十分飽滿。此外,這款酒還有一大亮點,那就是它一點也不辣口,口感尚佳。
五、十大公認的固態糧食酒?
答:十大公認的固態糧食酒如下:
只要是糧食為原料釀制而成的酒經各項指標驗收的合格酒(正品酒)均可以生產經營。其固態酒如下:
飛天茅臺、五糧液、洋河、汾酒、古井貢酒、郎酒、水井坊、舍得酒、宋河糧液、董酒等均是中國名酒。深受廣大消費者一致好評和喜愛。
1、茅臺王子酒53度500ml
2、汾酒黃蓋玻汾53度475ml
3、五糧液五糧春 濃香型 50度500ml
4、桂林三花白酒52度480ml
5、九江佳品 雙蒸酒29.5度610ml
6、花田巷子桂花酒720ml
7、蘇州橋桂花米露750ml
8、獺祭39三割九分純米大吟釀300ml
9、久保田千壽純米吟釀720ml
10、塔牌五年手工冬釀500ml
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要舉例“十大”純糧固態酒,這就沒有細致的評判標準了,所謂“十大”我的理解的“十大”是品質、品牌力,如:飛天茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河、汾酒、古井貢酒、郎酒、水井坊、舍得酒、宋河糧液、董酒等等,這些都是中國名酒。
六、什么牌子糧食酒好喝?
貴賓酒
貴賓酒產于中國貴州茅臺鎮,以本地優質糯高粱,小麥,水為原料,利用獨特自然環境,傳承古典醬香酒釀造工藝,天然精心釀制而成!
瀘州老窖
劉伶醉。
天下古燒鍋美酒劉伶醉,河北保定徐水出的劉伶醉純糧食白酒非常好喝,酒香濃郁口感綿柔醇厚不上頭不辣口非常不錯。