一、純生啤酒的升糖指數？
①
啤酒是一種升糖指數相對比較高的飲品，純生啤酒的升糖指數為89。
由于純生啤酒中的碳水化合物主要是麥芽糖，麥芽糖含量約為4-5%，且啤酒其屬于液體飲料，在不需要咀嚼的情況下，麥芽糖會快速進入體內消化吸收，從而升高血糖。
因此，不建議糖代謝異常的患者飲用啤酒，也包括純生啤酒。
②
純生啤酒的血糖指數非常高，高達89。比白米飯、白饅頭、白面包、白糖還高。
二、純生啤酒度數多少？
雪花純生啤酒一般2.5度。
純生的麥芽濃度8度，酒精度數≥2.5vol，屬于淡啤酒。
酒精度是指酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的。
酒精度的表示法有標準酒度、英制酒度、美制酒度三種。
啤酒（beer）是指利用淀粉水解、發酵產生糖分后制成的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是世界上歷史最悠久，普及范圍最廣的酒精飲料之一。
純生啤酒度數基本都在8度
三、益生純生啤酒是勾兌啤酒嗎？
不是的
從益生純生啤酒加工角度來講，啤酒絕不可能是勾兌出來的，因為啤酒中的各種物質，你是無法通過勾兌能實現的，除了啤酒中的二氧化碳、酒精、糖分能夠模擬一下，其他的有效含量物質是無法實現勾兌的，多年前在北方的一個城市生活工作的時候，曾經有人幻想過通過啤酒酵母自溶的方法來實現啤酒的有效物質和風味物質的制備，然后再加上酒精和二氧化碳來夠成啤酒，以徹底失敗而告終。
四、超市賣的鮮啤是啤酒嗎？
回答是超市賣的鮮啤是啤酒。現在超市在我國的城市和鄉村已經到處都有開設，超市做為一種綜合性商場，所售賣的物品也是非常齊全的，啤酒做為一款低度的酒類，是非常受到人們喜愛的，啤酒的種類繁多，有黑啤酒，白啤酒，干啤酒等，鮮啤也是一種口味較淡的啤酒。
鮮啤也是啤酒的一種
生啤酒又叫鮮啤.不經過殺菌處理，有獨特的啤酒風味，但不易保存.
純生啤酒是在生啤酒基礎上經過嚴格過濾程序，把微生物和雜質除掉，放幾個月也不會變質.這種酒易使人發胖，適宜瘦人飲用.
干啤酒，這種酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續發酵，把糖降到一定濃度之下.適宜發胖的人飲用.
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五、原汁麥，熟啤有啥區別？
1、濃度不同：原麥汁濃度說的是制造啤酒時發酵前的麥汁濃度，熟啤酒是用大麥芽、大米（或其他原輔用料）粉碎后加水，在一定溫度、酶的作用下，使淀粉轉化成可發酵糖，再經過過濾、煮沸，定型麥汁濃度，一般控制在8、9、10、11、12、14、16不等。
這時候的麥汁濃度就被稱為后來的原麥汁濃度，10度麥汁意為100克麥汁中的含糖量10克。
麥汁做好后，添加酵母進行發酵，發酵后，麥汁中的糖分在酵母的作用下，轉化成酒精和二氧化碳，一些沒參與發酵留下來的就變成了“真正濃度”，經檢測出啤酒中的酒精濃度和真正濃度，即可計算出原麥汁濃度。
熟啤指的是糖充分轉化成酒精，啤酒里面的糖很少了
2、保質期不同：熟啤的保質期要比原汁啤酒的保質期要長。
熟啤采用的是高溫加熱殺菌的方法，殺滅酵母菌和其他菌種。純生啤酒采用的是過濾殺菌的方法，是將酵母菌和其他菌種從酒中濾出。原汁麥屬于生啤酒。
3、酒精度不同：麥芽汁濃度一般是指麥芽在經過出糖過程以后形成麥芽汁的比重。一般水的比重記為1．000，如果wort里麥芽經過酶促水解之后產生了很多麥芽糖或者其他一些可發酵糖，或者不可發酵糖，這個麥芽汁會比水重，比重就會大于1。
六、各類啤酒有什么區別？
各類的啤酒，口感度，色澤度，以及度數是不相同的，以色澤分 分為3種。
淡色啤酒：色澤金黃，口味淡爽，酒花香味突出。
濃色啤酒：色澤紅棕，口味醇厚，苦味較輕，麥芽香味濃。
黑啤酒：深紅棕乃至黑褐色，原麥汁濃度高、口味醇厚，麥芽香味突出
原漿啤酒
很多人都會特地買原漿啤酒，但能不能買到真正的原漿，或者碰到靠譜的酒廠，都是一個很大的問題。之所以將原漿，是因為保留了鮮啤的原液，保留發酵菌、不加水和防腐劑。原漿的泡沫及其豐厚，它獨特純正的口感也是大家紛紛想要買到好原漿的原因。
熟啤
熟啤跟生啤相比，酒中的“鮮”就少了很多，熟啤的保質期要比生啤長很多，一般超市買到的基本6個月保質期的就是熟啤，經過的高溫殺菌，雖然保質期長了，但很多營養也隨著高溫流失，口感也明顯不同。
生啤
生啤酒，也叫“鮮啤”，生啤的保存方式很短，僅僅一周左右甚至更短的保質期，限制了生啤的遠距離運輸，所以大多只能在酒廠附近才能買得到或喝得到。在青島，通常會看到有人用塑料袋裝啤酒，這不是磕磣，相反可能有錢都喝不到，生啤的營養豐富，因為沒有經過高溫處理，所以里面有大量的活性酵母，營養高，口感也非常好。
純生啤酒
純生啤酒解決生啤和熟啤的短板，既保留了生啤的新鮮口感，同時也保留了熟啤保質期長的優勢，純生啤酒結合了兩者的優點，彌補了各自的缺憾。
冰啤
冰啤并不是字面上的冰啤酒，這里的冰啤是指將啤酒降至冰點的一種制作工藝，經過處理的啤酒在經過過濾，冰啤因為結晶過濾處理所以比一般的啤酒更加透亮、清澈干凈，啤酒的度數也有所提高。
干啤
干啤與冰啤對應，同樣是經過特殊工藝處理的啤酒，干啤在制作過程中所用的酵母比較特殊，其次是味道比較干脆，含糖量更低，喝起來基本沒有甜感，感興趣的可以嘗一下。
1 不同類型的啤酒有著不同的特點和口感，因此它們之間存在一些區別。
2 區別主要表現在原材料、釀造工藝和口感等方面。
比如說，淡啤酒通常使用較少的麥芽和啤酒花，口感較為清淡；黑啤酒則使用較多的黑麥芽，味道較為濃郁；而IPA（印度淡色艾爾）則使用較多的啤酒花，味道較為苦澀。
3 此外，不同的啤酒還有著不同的產地和品牌。
一些品牌的啤酒可能在原材料、釀造工藝等方面有著自己的特色，使得它們與其他啤酒不同。
各類啤酒的區別主要在于口感、顏色和酒精度。比如，淡色啤酒通常是用低度的大麥啤酒來制作，它具有低度的口感，淺金色的外觀以及低度的酒精含量。
而深色啤酒通常是用中度或者強度大麥來制作，它具有中等或者強烈的口感，深棕色或者乳白色的外表以及中度或者強度的酒精含量。
此外，還有一些特殊風味的啤酒，它們都是用不同風味原料來制作而得出不同風味特征。例如水果味、甜味、濃郁鹽味、橙子味、卡士道味以及焙燒啤酒。
七、南方啤酒普遍多少度？
1 南方啤酒普遍度數不固定。
2 這是因為啤酒的釀造方式和品牌不同，度數也會有所不同。
例如，廣東沙面、東江、珠江三大品牌的啤酒度數約為4-5度，而福建的青島啤酒則為3.8度。
3 如果你想要更多關于啤酒的知識，還可以了解啤酒的釀造過程、適宜的飲用溫度和搭配食物等方面的內容。
南方啤酒度數一般在10°左右。
一般情況下，麥芽濃度越高，酒精度也越高。
麥芽汁濃度在6°～8°，酒精度為2%左右，屬于清涼飲料。麥芽汁濃度在8°～12°，酒精度在2.5%～4%左右，是我國啤酒生產的主要品種，淡爽等類型啤酒酒精度大約2.5%，純生類型在3%左右；干啤在4%左右。麥芽汁濃度在14°～20° ，酒精度為5%～10%，大部分德國啤酒、精釀啤酒等屬于此列。
1 南方啤酒普遍的酒精度數是4%至5%左右。
2 這是因為南方啤酒采用的酵母、啤酒花、麥芽等原料和釀造工藝，使得其酒精度數相對較低。
3 值得注意的是，不同品牌和類型的南方啤酒酒精度數也會略有不同，消費者在購買時應注意查看產品標簽或說明。
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1 南方啤酒的度數因品牌和種類不同而有所差異，沒有統一的標準答案。
2 一般來說，南方啤酒的度數在3.5度到5度左右，相對于北方啤酒要稍微低一些。
3 如果需要了解具體品牌或者種類的度數，可以查看商品包裝上的說明或者咨詢酒類專業人士。
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1 南方啤酒普遍的度數不是固定的，會因為品牌和種類而有所不同。
2 不同品牌和種類的南方啤酒，其所含度數各異，一般在3度至6度之間。
3 以廣東地區為例，當地最著名的啤酒品牌是“珠江啤酒”，其普通瓶裝啤酒的度數為4.5度左右。
而當地其他啤酒品牌的度數也有所不同，但大多數都在3度至6度間。
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1 南方啤酒的度數因品牌和種類而異，沒有一個統一的數字可以回答。
2 一些知名的南方啤酒品牌如青島、雪花等，在南方地區銷售的啤酒度數一般在4-5度之間。
3 此外，還有一些本地啤酒品牌，也有可能在南方地區銷售，它們的度數會更加多樣化。
因此，不能簡單給出一個普遍的數字，需要結合具體品牌進行判斷。
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1 南方啤酒的度數因品牌而異，沒有一個固定的統一標準。
2 不同品牌的啤酒釀造工藝、原材料和配方不同，導致酒精度數不同。
3 例如，廣州珠江啤酒的啤酒酒精度數大約在4.8%左右，而福建泉州特制啤酒的酒精度數為5.1%左右。
因此，要了解南方啤酒的度數，需要查看具體品牌的酒精度數信息。
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啤酒度數一般在7°—15°之間。而啤酒的度數指的就是啤酒中麥芽糖的含量(麥芽汁濃度)，即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。因此成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。而啤酒的酒精含量則多數在3.5%至4%之間。由于啤酒在人體中的代謝較快，熱量較高，因此過量飲用易使人發胖。
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啤酒的度數一般在6-12%之間，而酒精度一般在3%-5%之間。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，麥芽汁中可發酵糖含量及發酵時用的酵母品種是成品啤酒酒精度的決定性因素。
啤酒酒精度百分比表示的，即每百克啤酒中含有酒精的克數。啤酒的度數則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。通常所說的啤酒度數，并非酒精度，而是表示生產原料麥芽汁的濃度。
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、南方啤酒的度數大多為七到十二度的。
2、啤酒的度數是指麥芽汁的濃度，一般來說，麥芽汁的濃度與啤酒的酒精度是有關系的。
