【中國白酒網(wǎng)】“我準備選擇一款百元價格帶的光瓶酒，感覺這些貼近消費者的產(chǎn)品更有未來。”在第108屆全國糖酒會酒店展上，一位白酒渠道商對記者介紹說。

本屆糖酒會期間，記者走訪了酒店展，其中最深感受就是光瓶酒熱度高漲，不少酒廠、酒商都對這個話題津津樂道。

據(jù)了解，不久前茅臺保健酒推出了一款名為臺源酒的光瓶酒，五糧液也宣布對旗下系列酒產(chǎn)品尖莊進行升級。在光瓶酒市場“攪局者”光良酒業(yè)創(chuàng)始人趙小普看來，市場的“風”已經(jīng)吹到了光瓶酒領域。

光瓶酒大熱背后的驅(qū)動力是什么，未來前景如何？

市場的“風”吹到了光瓶酒領域

光瓶酒作為一個賽道回歸白酒市場，突破了行業(yè)周期頑強生長，為白酒行業(yè)探索消費剛需、擴展消費場景、煥新消費文化、升級消費體驗作出了突出貢獻。

在糖酒會同期舉辦的論壇“光瓶正大——首屆中國光瓶酒發(fā)展大會”上，中國酒類流通協(xié)會常務副會長劉員表示，返璞歸真符合發(fā)展潮流，好喝不貴正對消費者胃口，這是光瓶酒發(fā)展的邏輯。

在他看來，白酒行業(yè)經(jīng)歷了前幾年的高速增長，前期積累的矛盾需要釋放。而當前的消費形勢已發(fā)生很大變化，消費者飲酒從重“面子”轉(zhuǎn)為重“里子”，喝性價比更高的光瓶酒成為一種潮流。

光良酒業(yè)創(chuàng)始人趙小普也對記者表示，近來市場的“風”已經(jīng)吹到了光瓶酒領域。他分析說，近兩年，伴隨各種黑天鵝、灰犀牛事件的發(fā)生，整個白酒行業(yè)都認識到要做貼近消費者的產(chǎn)品，再加上前幾年醬酒經(jīng)歷了高企和滑落的跌宕，也讓更多人關注貼近老百姓的產(chǎn)品，這是光瓶酒熱度的來源。

據(jù)了解，光良酒業(yè)誕生于2018年，被稱為光瓶酒市場的“攪局者”，其較早提出了“去包裝化”的品牌主張，后又明確了“不裝”的品牌核心理念，如今又啟動“to C”品牌發(fā)展戰(zhàn)略，其產(chǎn)品4年累計銷售2億瓶。

除了光良酒業(yè)等新勢力外，很多老牌名酒企也在光瓶酒領域不斷加碼。

例如，今年2月，五糧液宣布對旗下系列酒產(chǎn)品尖莊進行升級；今年3月，茅臺保健酒推出了名為臺源酒的光瓶酒；同期，被華潤收購的金種子酒上線了“頭號種子”光瓶酒。而此前，瀘州老窖還推出過黑蓋等光瓶酒，山西汾酒旗下波汾更是實現(xiàn)了較好的增長。

白酒行業(yè)分析師蔡學飛對記者表示，伴隨著消費理性回歸，消費者對于高品質(zhì)白酒的需求增強，而光瓶酒“去掉包裝喝好酒”的概念能夠很好匹配這種消費心理。

屬于光瓶酒的時代或已到來

未來光瓶酒的市場前景如何，光瓶酒企業(yè)又該如何發(fā)力？

劉員認為，當前越來越多百元以下的盒裝酒被高品質(zhì)光瓶酒所取代，屬于光瓶酒的時代已經(jīng)到來。未來，光瓶酒的價格帶會持續(xù)延伸，市場規(guī)模會進一步擴大，整體市場容量將非常可觀。

他說，未來光瓶酒會向多元化、差異化發(fā)展，這就要求企業(yè)對標消費群體和場景定位，形成差異化價值，有效區(qū)別其他光瓶酒品牌，從而提高消費者忠誠度。

四川省釀酒研究所所長蘇坤在“光瓶正大——首屆中國光瓶酒發(fā)展大會”上提出，光瓶酒的發(fā)展離不開創(chuàng)新二字。“例如，光良酒業(yè)從‘數(shù)據(jù)化白酒’到‘去包裝化’，從‘不裝’到‘自己人’，都是源于創(chuàng)新。”

甲古文創(chuàng)意有限公司創(chuàng)始人劉文對光瓶酒企業(yè)提出了幾點建議：一是設計要回歸消費者，呈現(xiàn)用戶價值，這也是光瓶酒一直存在的問題；二是要留住粉絲，只有粉絲持續(xù)關注產(chǎn)品，才能建立起品牌流量池。

獨特咨詢創(chuàng)始人王偉設認為，當前光瓶酒市場發(fā)展呈現(xiàn)市場持續(xù)增長、價格增減分化、品類百花齊放、陣營全面擴容四大趨勢，光瓶酒市場充滿機遇。

他認為，高品質(zhì)的百元價格帶光瓶酒的出現(xiàn)，有望打開商務市場之門，在低端商務市場有很大的機會。未來五年，高線光瓶酒將持續(xù)迭代，搶占200元盒裝酒市場，將產(chǎn)生1000億元的市場增量。