"解百納"是中國葡萄酒的高端品牌，它也是由張裕公司注冊的中國最早的干紅葡萄酒品牌。

葡萄酒業內的人對張裕的解百納之爭記憶尤新，雖然到現在似是不了了之，但是我們在超市購買時，還是常常會在國產葡萄酒的酒瓶上看到解百納三個字。今年8月，去聽法國食品協會組織的葡萄酒講座，那天聽劉炬堂先生的高級班課程，有一個女孩問劉先生，解百納是什么葡萄品種，這位來自臺灣的葡萄酒專家很詫異，說從來沒有聽說過這個名字，不知道是否音譯不同，直到這次去張裕我才明白什么是解百納。 解百納并非一個葡萄品種，而是三種：赤霞珠，品麗珠和蛇龍珠，這三個品種中除了赤霞珠是國際最主流的紅葡萄酒品種之外，其他兩種都不主流，其中蛇龍珠是清末張裕剛剛興建的時候引種中國的，據說后來在歐洲反而失傳了，而在煙臺卻長出了原鄉沒有的滋味，成為煙臺葡萄酒區一個標志性的品種。 所以如果標識解百納的葡萄酒，其實是指以上三種葡萄混合釀造的紅酒。解百納的品牌之爭并沒有給中國的葡萄酒帶來好處，我一直期望著中國葡萄酒業的發展，想一想10年前的那帕，加拿大，也許10年之后我們可以期望中國的煙臺產區和長城產區能夠成為葡萄酒的明星產區。 這是我在別的地方查到的

很早就知道在葡萄酒業有一個名詞叫做解百納，但是什么意思就一直沒有弄清楚，有人說是葡萄的種類，也有說是一種工藝，還有說是音譯的紅葡萄酒的名字，等等。豆豆在網上搜索了一下，摘錄如下 －－陳樸先(張裕公司的元老、釀酒專家、原副總工程師)……為了趕上1984年度全國名酒評比，她帶上有關的資料和商標注冊呈文來到國家工商局。 “你們的干紅葡萄酒為什么叫解百納?” “解百納”是釀造這種酒所用的三種葡萄英文名稱的縮寫。陳樸先解釋說：“在國際上高檔優質葡萄酒都是用葡萄品種命名的。比如世界聞名的“雷司令”就是選用名為“雷司令”的葡萄為原料釀制而成的，‘解百納’干紅各項指標和風味完全達到了國際標準，它吸收了三種葡萄的精華，故此而得名 ……”精誠所至，金石為開?！敖獍偌{”干紅經國家批準，載入了中國葡萄酒的史冊。 －－張裕獨創的“解百納干紅”葡萄酒甚至還有一段與國際知名品牌抗衡的傳奇。據史料考證，“解百納干紅”出自張裕人之手，可追溯到上世紀30年初，其取名是秉承張裕創始者張弼士倡導的“中西融合”理念，取“攜海納百川”之意。從創建之初，張裕人就立志將“解百納干紅”打造成抗衡“西洋”的國際知名品牌。張裕曾在1939年4月7日出版的《釀造雜志》上刊登了一篇關于葡萄酒的分析報告，大膽公布了張裕“解百納干紅”和歐洲國家葡萄酒的分析指標對比，從而在中國歷史上首次拉開了“解百納干紅”叫板國際名牌葡萄酒的序幕。

如果一直橫放并且在陰涼的地方儲存 一般是沒問題的 先看看瓶底有沒有沉淀物 酒的顏色有沒有變淺 如果都正常就打開聞一下氣味 都沒問題就能喝 如果不能喝,可以拿來做面膜在紅酒釀造中，葡萄的果肉中含超強抗氧化劑，其中的SOD能中和身體所產生的自由基，保護細胞和器官免受氧化，可令肌膚恢復美白光澤。主要的原因是紅酒提煉的SOD活性特別高，其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。葡萄子富含的營養物質“多酚”，其抗衰老的能力是維生素E的50倍，是維生素C的25倍，而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用。 現在，愛美的女士已經開始自己動手自制紅酒護膚品了，最簡單的是紅酒面膜。材料是紅酒、壓縮面膜紙、塑料容器1個。將塑料容器洗凈晾干，能消毒自然最好。然后將一張面膜紙放入塑料容器中，倒入紅酒，面膜紙一旦接觸水分會立即漲大，倒入的紅酒的量以淹沒了漲大的面膜為宜。將雙手洗凈打開面膜，敷在臉上，感覺面膜上的水分半干時取下即可。還有，紅酒唇頰露是一款非常簡單的自制天然液狀唇彩與腮紅，只要使用家里喝剩的紅酒或玫瑰紅酒就能制成。紅酒或玫瑰紅酒100ml，將酒置入鍋中慢慢加熱煮沸，直至酒蒸發到約剩下10～15ml，再將煮過的酒倒入空瓶中即可。可以修飾唇部及臉頰，讓臉部肌膚活化，感受白皙晶亮。強力抗氧化分子，能有效抵抗自由基傷害，讓你的肌膚更年輕。

只要密封的好應該沒事

當然不能喝??？過期的東西，酒也是一樣的。

最好不要喝了，要是出了什么事，就太劃不來了。

都過期了,你說呢,肯定不能喝的了,那么簡單的問題~