正文

中國白酒的五種香型及代表

5424

中國白酒是中國傳統(tǒng)的飲品之一,香型是白酒區(qū)分的重要標準。白酒的香型有:醬香型、濃香型、清香型、米香型和其他香型。在這里我們將重點介紹馥郁香型酒。

馥郁香型

馥郁香型,前濃中清后醬,此酒色澤清澈,香氣濃郁,口感柔和甜美,醇厚飽滿,香氣和諧,回味悠長。具有典型的濃郁香味風格和獨特的“前濃、中清、后醬”特點。在口中的余味是清香凈爽的。

清香型

清香型白酒顏色無色透明,嘗起來有種清香醇甜、柔和自然的感覺。口感較為醇和、甘冽、尾凈,比如汾酒。

濃香型

濃香型白酒基本上都是無色透明的,少部分顏色可能微黃。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點,以瀘州老窖特曲為代表。

醬香型

醬香型白酒的醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃,空杯留香。代表品牌有茅臺。

米香型和其他香型

米香型、鳳香型、董香型、藥香型、豉香型、芝麻香型、特型、兼香型都屬于其他香型。這些香型的口感各有特色。

白酒的五種香型各具特點,消費者可以根據(jù)自己的口味挑選適合自己的白酒。