年3月15日，央視3·15晚會曝光了一系列損害消費者權益的惡性事件，其中以“土坑酸菜”的影響最大。湖南插旗菜業有限公司對外售賣老壇酸菜，但其產品分為兩種，出口的老壇酸菜是在干凈的車間中腌制，而在國內銷售的老壇酸菜則是在周邊的“土坑”中生產。
湖南插旗菜業有限公司將外面收購來的薺菜在土炕中腌制成酸菜，薺菜不但完全不清洗、不挑選，直接倒入土坑加鹽、加水腌制，工人們要么光著腳，要么穿著拖鞋，直接在酸菜上踩來踩去，有的人甚至邊抽煙邊干活，抽完的煙頭直接扔在酸菜里。等到酸菜要出廠包裝時，更不對衛生指標進行檢測，場面可謂是觸目驚心。事件曝光后，3月16日，國家市場監管總局進一步要求湖南省相關部門徹查并嚴處食品經營違法行為。統一、康師傅等老壇酸菜方便面廠家連夜道歉并發表聲明，各地的超市貨架紛紛將相關產品進行下架封殺處理，在康師傅的電商旗艦店也終止了老壇酸菜方便面產品的銷售。
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