在炎熱的夏天過(guò)后，由于高溫、飲食等原因，大部分人都有不同程度的脾虛和胃無(wú)力。秋天天氣轉(zhuǎn)涼，人的食欲也會(huì)慢慢恢復(fù)，因此秋季補(bǔ)脾胃正當(dāng)時(shí)。下面就來(lái)帶大家了解下養(yǎng)脾胃最有效的7種蔬菜都有哪些。

養(yǎng)脾胃最有效的7種蔬菜

1、甘藍(lán)

甘藍(lán)屬于十字花科蔬菜，有“天然養(yǎng)胃菜”的稱號(hào)。它營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)以及大量的纖維素，還含有一種叫做蛋氨酸的物質(zhì)，可以幫助消化性潰瘍的愈合，保護(hù)和修復(fù)胃黏膜。

2、胡蘿卜

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，有一定的健脾養(yǎng)胃、幫助消化的作用。而且胡蘿卜煮熟后肉質(zhì)松軟，富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。

3、山藥

山藥具有健脾、益氣、養(yǎng)胃等多種功效。這是一種很好的滋補(bǔ)食品。體質(zhì)虛弱、脾胃虛弱的人可以食用，可以改善消化不良、食欲不振、便秘、腹瀉等問(wèn)題。

4、紅薯

紅薯是一種營(yíng)養(yǎng)全面豐富的天然滋補(bǔ)食品。它富含營(yíng)養(yǎng)。生活中經(jīng)常食用，可以增強(qiáng)腸胃的抗病能力，提高免疫功能，讓你的腸胃不受病菌侵害。紅薯可以煮，也可以蒸。

5、南瓜

南瓜是常見(jiàn)的養(yǎng)胃食物。南瓜含有豐富的果膠，可以保護(hù)胃黏膜，促進(jìn)潰瘍面愈合。同時(shí)，脾胃虛弱的人也可以通過(guò)吃南瓜來(lái)改善消化不良、食欲不振的情況。但不要一次吃太多南瓜，以免引起脹氣。

6、番茄

西紅柿中含有豐富的番茄紅素，可以保護(hù)細(xì)胞，避免胃黏膜的損傷，養(yǎng)胃。

7、小米

小米有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人，是消化不良者的理想食品。小米還有防止惡心嘔吐的作用。煮小米粥時(shí)，粥煮好后，稍涼沉淀。可以看到粥的上面漂浮著一層細(xì)膩的粘稠物質(zhì)，這就是粥油。粥油具有補(bǔ)腎填精、健脾和中、補(bǔ)氣的作用，特別適合患有慢性腸胃炎和慢性胃潰瘍的人食用。