可樂雞翅這道菜深受男女老少的喜愛，這道菜不僅營養豐富，口感也很好，味道鮮美，值得品嘗。那么，如何制作可樂雞翅？本文就為大家帶來可樂雞翅的制作方法分享，讓我們一起來看看吧。

可樂雞翅的制作方法

1.可樂雞翅

配料:雞翅、可樂、生抽、老抽、姜、料酒、鹽。

制作方法:雞翅洗凈。兩邊切斜角，放入冷水中，放入姜片一起煮，撈出浮粉繼續煮2分鐘，撈出沖洗干凈。鍋里倒少許油，放入雞翅，先煎帶皮的一面，煎至兩面金黃色。加入姜片。倒一點料酒。放點醬油和少許醬油。倒入可樂，大火煮開，小火燉大約5分鐘。放適量鹽，大火收汁。

2.鮮可樂雞翅

配料:雞翅500g，可樂1罐，蔥10g，姜10g，蒜10g，鹽5g，胡椒粉5g，料酒20g，雞粉3g，味精3g，生抽20g，淡醬油10g。

制作方法:雞翅洗凈，兩面各切一刀，加入料酒20克、醬油15克、鹽2克腌制20分鐘。蔥、姜、蒜洗凈，蒜、姜切片，蔥切成蔥花。鍋內放入30克色拉油，將油加熱至七成熱(即油面有大量煙霧時為七成)，依次放入腌制好的雞翅，轉中火將雞翅煎至兩面金黃，外焦里嫩。此時加入蔥姜蒜各10克，翻炒出香味。放半罐可樂，加入生抽10克，老抽10克，雞粉3克，鹽3克，味精3克，胡椒粉3克，攪拌均勻。最后大火收汁，待湯汁濃稠，完全裹上雞翅后關火。撒上蔥花裝飾，一份美味可口的可樂雞翅就展現在大家面前了。

3.可樂雞翅簡易版

配料:可樂、雞翅、蔥、姜。

制作方法:先把雞翅改成刀，在雞翅兩側各做兩刀，這樣做雞翅的時候更容易入味。換好的雞翅加入鹽、蔥姜、料酒，抓勻，腌制15分鐘。用適量的油燒熱鍋，放入雞翅，開始煎。煎的時候搖一下鍋，讓雞翅受熱均勻。炸雞翅一面金黃，再翻過來炸另一面。炸雞翅兩面金黃。加入可樂，以雞翅剛淹沒為準。加入可樂后，加入蔥、姜片，加入醬油調顏色，加入好吃的醬油。倒入少許蔥油，使收汁至湯汁濃稠均勻粘在雞翅上，然后關火。