萵筍相信大家都不算陌生，甚至是很熟悉。因為萵筍是一道我們餐桌上非常常見的蔬菜，而且萵筍的做法有很多，受到很多人的喜愛。那么，萵筍的葉子能吃嗎？本文你就贈你萵筍葉子的吃法大全，讓我們一起來了解清楚吧。

萵筍的葉子能吃嗎？

1.萵筍的葉子能吃。萵苣葉比莖更有營養。葉子含有豐富的維生素b1，對我們的神經組織保持良好的精神狀態非常有幫助。此外，萵筍葉還含有大量的鈣，幫助人體補充鈣質。萵筍葉可以刺激脾胃的消化，可以增加食欲，緩解疲勞。所以萵筍葉是可以食用的，富含粗纖維、鈣和維生素C，營養價值還是很高的。日常涼拌可以用萵筍葉，做湯可以用萵筍葉和豆腐。

2.萵筍葉其實有很多種吃法。首先可以嘗試把萵筍葉做成餅。首先，我們需要在面粉中加入水，然后將其制成面粉水備用。然后我們需要將洗好的萵筍葉放入熱水中，焯水后迅速取出，然后瀝干水分切碎。然后我們需要燒開水。水開了，我們可以把面粉水倒進鍋里，攪拌均勻，等水再開的時候，我們可以把打碎的雞蛋撒到鍋里，然后加入萵筍葉，再加點鹽，就可以吃了。吃萵筍葉的時候，也可以試試爆炒的方法。雪菜炒萵筍葉是萵筍葉非常好的吃法之一。我們需要將洗好的萵苣葉在熱水中焯一下，然后拿出來切碎。然后我們可以把油鍋加熱，油熱了就把辣醬放進去攪拌均勻，然后我們選擇把雪菜放進去攪拌。之后我們把萵筍葉放在鍋里攪拌一下，再及時加入白糖攪拌均勻，就可以吃了。萵筍葉作為主食吃也是不錯的選擇。萵筍葉和雞蛋煎餅是很好的吃法之一。首先，我們應該在切碎的生菜葉子和雞蛋面粉中加入水，然后加入鹽，雞精，胡椒和香油，攪拌均勻，然后我們可以在鍋里加油。加熱后要把已經攪拌好的原料倒入其中，攤成餅狀，翻面至兩面變黃。吃萵筍葉的時候，也可以試試蔥油萵筍葉的方法。首先要把萵筍葉挑干凈，洗干凈后放在熱水里，焯水后再拿出來放在盤子里。同時要把辣椒切碎，在萵筍葉上撒上大蒜，撒上鹽和雞精，然后可以澆上蔥油，吃的時候攪拌一下。