喝酒是門藝術(shù)，不僅要有好的酒量，也要學(xué)會(huì)各種拼酒的技巧，當(dāng)酒灌到嗓子眼不能再下咽的時(shí)候，就要考慮用什么方法逃酒了。欲迎還擋、借力打力，這是太極拳的要義，在拼酒中用對(duì)方的酒來(lái)還擊對(duì)方同樣適用。

要想了解酒，就要先學(xué)會(huì)品酒。沒(méi)有幾次泡缸里喝得酩酊大醉，抱著馬桶狂吐不止的經(jīng)歷，是不可能了解酒的真味的。

拼酒的要領(lǐng)在于要懂得借力打力，要懂得利用性別優(yōu)勢(shì)，拼酒不僅要拼，還要講戰(zhàn)術(shù)戰(zhàn)略。在拼酒階段的人只能稱為酒蟲(chóng)，到了品酒階段的人才能稱為酒仙。

拼不動(dòng)了自然就要逃酒——逃酒其實(shí)是自我保護(hù)

男人逃酒法 在酒桌上裝病。隨身攜帶藥瓶，里面放上維生素、鈣片之類的營(yíng)養(yǎng)藥品，飲酒之前先回身管服務(wù)員要一杯清水，說(shuō)明是服藥之用。

女人逃酒法 把酒吐在手帕上或水杯里太容易被識(shí)破了，裝醉是明智的選擇。首先去洗手間補(bǔ)妝時(shí)把胭脂在兩頰多打一些，回到酒桌上時(shí)輕輕歪著頭做酒力不支狀，還要不經(jīng)意地碰倒幾樣?xùn)|西如酒杯空瓶之類的。